这很简单。编辑文件.profile (vi, nano, Sublime Text或其他文本编辑器)文件。你可以在~/目录(用户目录)中找到它，并像这样设置:

export MY_VAR=[your value here]

Java home的示例:

export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/current

保存它并返回到终端。

你可以用:

source .profile

或者关闭并打开终端窗口。

对于单个用户修改，使用~/。你列出的人的简介。下面的链接解释了Bash何时读取不同的文件。

http://telin.ugent.be/~slippens/drupal/bashrc_and_others

如果你想为gui应用程序设置环境变量，你需要~/. macosx /environment。plist文件

除了建议的方法之外，还有一件事需要注意，至少在OS X 10.5 (Leopard)中，launchd.conf中设置的变量将与.profile中的设置合并。我认为这可能对~/. macosx /environment中的设置有效。plist也是，但我还没有验证。

/etc/launchd.conf在OS X v10.10 (Yosemite)、OS X v10.11 (El Capitan)、macOS v10.12 (Sierra)或macOS v10.13 (High Sierra)中不使用。

从launchctl手册页:

/etc/launchd.conf file is no longer consulted for subcommands to run during early boot time;
this functionality was removed for security considerations.

这个Ask Different answer中描述的方法适用于我(重启后):从Dock或Spotlight启动的应用程序继承了我在~/Library/LaunchAgents/my.startup.plist中设置的环境变量。(在我的例子中，我需要将LANG设置为en_US。UTF-8，用于Sublime Text插件。)

这很简单。编辑文件.profile (vi, nano, Sublime Text或其他文本编辑器)文件。你可以在~/目录(用户目录)中找到它，并像这样设置:

export MY_VAR=[your value here]

Java home的示例:

export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/current

保存它并返回到终端。

你可以用:

source .profile

或者关闭并打开终端窗口。

任何Bash启动文件—~/。bashrc,(~ /。bash_profile、~ / . profile。还有一些奇怪的文件，名为~/. macosx /environment。用于GUI应用程序中的环境变量。