使用Java 7：

public static void writeToFile(String text, String targetFilePath) throws IOException
{
    Path targetPath = Paths.get(targetFilePath);
    byte[] bytes = text.getBytes(StandardCharsets.UTF_8);
    Files.write(targetPath, bytes, StandardOpenOption.CREATE);
}

Apache Commons IO包含一些很好的方法，特别是FileUtils包含以下方法：

static void writeStringToFile(File file, String data, Charset charset) 

它允许您在一个方法调用中将文本写入文件：

FileUtils.writeStringToFile(new File("test.txt"), "Hello File", Charset.forName("UTF-8"));

您可能还需要考虑指定文件的编码。

如果您需要基于一个字符串创建文本文件：

import java.io.IOException;
import java.nio.file.Files;
import java.nio.file.Paths;

public class StringWriteSample {
    public static void main(String[] args) {
        String text = "This is text to be saved in file";

        try {
            Files.write(Paths.get("my-file.txt"), text.getBytes());
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

看看Java文件API

快速示例：

try (PrintStream out = new PrintStream(new FileOutputStream("filename.txt"))) {
    out.print(text);
}

我的方法基于流，因为在所有Android版本上运行，并且需要有效的资源，如URL/URI，欢迎任何建议。

就目前而言，流（InputStream和OutputStream）传输二进制数据，当开发人员将字符串写入流时，必须首先将其转换为字节，或者换句话说，对其进行编码。

public boolean writeStringToFile(File file, String string, Charset charset) {
    if (file == null) return false;
    if (string == null) return false;
    return writeBytesToFile(file, string.getBytes((charset == null) ? DEFAULT_CHARSET:charset));
}

public boolean writeBytesToFile(File file, byte[] data) {
    if (file == null) return false;
    if (data == null) return false;
    FileOutputStream fos;
    BufferedOutputStream bos;
    try {
        fos = new FileOutputStream(file);
        bos = new BufferedOutputStream(fos);
        bos.write(data, 0, data.length);
        bos.flush();
        bos.close();
        fos.close();
    } catch (IOException e) {
        e.printStackTrace();
        Logger.e("!!! IOException");
        return false;
    }
    return true;
}

使用Java 7：

public static void writeToFile(String text, String targetFilePath) throws IOException
{
    Path targetPath = Paths.get(targetFilePath);
    byte[] bytes = text.getBytes(StandardCharsets.UTF_8);
    Files.write(targetPath, bytes, StandardOpenOption.CREATE);
}