如果你是说捷径

CTRL+M+M：这将折叠光标所在的区域，无论它是方法、名称空间还是用于折叠代码块、区域和方法的任何位置。第一个将仅折叠光标所在的块/方法或区域，而第二个将折叠光标所处的整个区域。

http://www.dev102.com/2008/05/06/11-more-visual-studio-shortcuts-you-should-know/

要折叠所有用途，请执行以下操作：

Ctrl+M和Ctrl+A

VS 2012/2013/2015的所有快捷方式可在http://visualstudioshortcuts.com/2013/

如果升级到Visual Studio 2010、2012、2013或2015，则有一个Visual Studio扩展来显示当前注册的键盘快捷键IntelliCommand。

在Visual Studio 2017中，此行为似乎默认关闭。它可以在“工具”>“选项”>“文本编辑器”>“C#”>“高级”>“大纲显示”>“折叠为定义时折叠#区域”下启用

在Visual Studio 2019中：

转到“工具”>“选项”>“键盘”。

搜索Edit.ToggleAllOutlining

使用此处列出的快捷方式，或为其指定所需的快捷方式。

CTRL+M+L全部展开

CTRL+M+O全部折叠

在MSDN文章“Visual Studio中的默认键盘快捷方式”中，如果您正在寻找其他快捷方式，请参阅“文本编辑器”一节-这两个快捷方式只是众多可用快捷方式中的一小部分。