$('#newType option:first').prop('selected', true);

另一种重置值(对于多个选定元素)的方法是:

$("selector").each(function(){

    /*Perform any check and validation if needed for each item */

    /*Use "this" to handle the element in javascript or "$(this)" to handle the element with jquery */

    this.selectedIndex=0;

});

$("#target").val($("#target option:first").val());

虽然每个函数可能都不是必需的…

$('select').each(function(){
    $(this).find('option:first').prop('selected', 'selected');
});

对我有用。

使用jQuery和ECMAScript 6检查这个最佳方法:

$('select').each((i, item) => {
  var $item = $(item);
  $item.val($item.find('option:first').val()); 
});

Use:

alert($( "#target option:first" ).text());