// remove "selected" from any options that might already be selected
$('#target option[selected="selected"]').each(
    function() {
        $(this).removeAttr('selected');
    }
);


// mark the first option as selected
$("#target option:first").attr('selected','selected');

$("#target").val($("#target option:first").val());

我发现，如果已经有一个选定的属性，只是设置attr选择不工作。我现在使用的代码将首先取消设置所选属性，然后选择第一个选项。

$('#target').removeAttr('selected').find('option:first').attr('selected', 'selected');

在James Lee Baker的回复后面，我更喜欢这个解决方案，因为它消除了对浏览器支持的依赖:first:selected…

$('#target').children().prop('selected', false);
$($('#target').children()[0]).prop('selected', 'selected');

我认为，关于投票最多的答案，我发现了一个微妙的问题:即使它们正确地更改了所选的值，它们也不会更新用户看到的元素(只有当用户单击小部件时，才会在更新的元素旁边看到一个复选框)。

将.change()调用链接到末尾也会更新UI小部件。

$("#target").val($("#target option:first").val()).change();

(注意，我是在使用jQuery Mobile和Chrome桌面框时注意到这一点的，所以这可能不是到处都是情况)。

以下是我的做法:

$("#target option")
    .removeAttr('selected')
    .find(':first')     // You can also use .find('[value=MyVal]')
        .attr('selected','selected');