让sudo运行一个shell，像这样:

sudo sh -c "echo foo > ~root/out"

写一个脚本怎么样?

Filename: myscript

#!/bin/sh

/bin/ls -lah /root > /root/test.out

# end script

然后使用sudo运行脚本:

sudo ./myscript

我会这样做:

sudo su -c 'ls -hal /root/ > /root/test.out'

澄清一点为什么tee选项更可取

假设您有适当的权限来执行创建输出的命令，如果您将命令的输出通过管道传输给tee，那么您只需要使用sudo提升tee的权限，并指示tee写入(或追加)相关文件。

在问题中给出的例子中，这意味着:

ls -hal /root/ | sudo tee /root/test.out

举几个更实际的例子:

# kill off one source of annoying advertisements
echo 127.0.0.1 ad.doubleclick.net | sudo tee -a /etc/hosts

# configure eth4 to come up on boot, set IP and netmask (centos 6.4)
echo -e "ONBOOT=\"YES\"\nIPADDR=10.42.84.168\nPREFIX=24" | sudo tee -a /etc/sysconfig/network-scripts/ifcfg-eth4

在这些示例中，您都获取了一个非特权命令的输出，并将其写入到一个通常只能由根用户写入的文件中，这就是问题的根源。

这样做是个好主意，因为生成输出的命令没有使用提升权限执行。对于echo，这似乎无关紧要，但当源命令是一个您不完全信任的脚本时，这是至关重要的。

注意，您可以使用tee的-a选项将append(如>>)附加到目标文件，而不是覆盖它(如>)。

让sudo运行一个shell，像这样:

sudo sh -c "echo foo > ~root/out"

sudo at now  
at> echo test > /tmp/test.out  
at> <EOT>  
job 1 at Thu Sep 21 10:49:00 2017