试试看：

$results = DB::table('users')->toSql();
dd($results);

注意：get（）已替换为toSql（）以显示原始SQL查询。

有很多信息已经得到了回答，我将发布我自己的发现，每当我需要在执行sql查询之前输出它时，我都会使用这些发现。

考虑以下示例：

$user = DB::table('user')->where('id',1);
echo $user->toSql();

echo$user->toSql（）=这将只输出原始查询，但不会显示传递的参数。

要输出带有传递参数的查询，我们可以使用laravel getBindings（）和helper str_replace_array，如下所示：

$queryWithParam = str_replace_array('?',$user->getBindings(),$user->toSql());
echo $queryWithParam;

希望这也有帮助。

对于laravel 5.5.X

如果希望接收应用程序执行的每个SQL查询，可以使用listen方法。此方法对于记录查询或调试非常有用。您可以在服务提供商中注册查询侦听器：

<?php

namespace App\Providers;

use Illuminate\Support\Facades\DB;
use Illuminate\Support\ServiceProvider;

class AppServiceProvider extends ServiceProvider
{
    /**
     * Bootstrap any application services.
     *
     * @return void
     */
    public function boot()
    {
        DB::listen(function ($query) {
            // $query->sql
            // $query->bindings
            // $query->time
        });
    }

    /**
     * Register the service provider.
     *
     * @return void
     */
    public function register()
    {
        //
    }
}

来源

我的方法是基于日志视图，只需修改app/Providers/AppServiceProvider.php文件：

将此代码添加到app/Provider/AppServiceProvider.php中

/**
 * Bootstrap any application services.
 *
 * @return void
 */
public function boot()
{
    //
    DB::listen(function ($query) {
        $querySql = str_replace(['?'], ['\'%s\''], $query->sql);
        $queryRawSql = vsprintf($querySql, $query->bindings);
        Log::debug('[SQL EXEC]', [
                "raw sql"  => $queryRawSql,
                "time" => $query->time,
            ]
        );
    });
}

我的sql句柄代码：

$users = DB::table('users')
    ->select(DB::raw('count(*) as user_count, username '))
    ->where('uid', '>=', 10)
    ->limit(100)
    ->groupBy('username')
    ->get()
;
dd($users);

参见日志存储/logs/laravel-2019-10-27.log：

[2019-10-27 17:39:17] local.DEBUG: [SQL EXEC] {"raw sql":"select count(*) as user_count, username  from `users` where `uid` >= '10' group by `username` limit 100","time":304.21} 

如果您试图使用Illuminate而不使用Laravel获取日志，请使用：

\Illuminate\Database\Capsule\Manager::getQueryLog();

你也可以像这样设置一个快速功能：

function logger()
{
    $queries = \Illuminate\Database\Capsule\Manager::getQueryLog();
    $formattedQueries = [];
    foreach ($queries as $query) :
        $prep = $query['query'];

        foreach ($query['bindings'] as $binding) :

            if (is_bool($binding)) {
                $val = $binding === true ? 'TRUE' : 'FALSE';
            } else if (is_numeric($binding)) {
                $val = $binding;
            } else {
                $val = "'$binding'";
            }

            $prep = preg_replace("#\?#", $val, $prep, 1);
        endforeach;
        $formattedQueries[] = $prep;
    endforeach;
    return $formattedQueries;
}

EDIT

更新的版本似乎在默认情况下禁用了查询日志记录（上面返回了一个空数组）。要重新启用，在初始化Capsule Manager时，获取连接的实例并调用enableQueryLog方法

$capsule::connection()->enableQueryLog();

再次编辑

考虑到实际问题，您实际上可以执行以下操作来转换当前的单个查询，而不是之前的所有查询：

$sql = $query->toSql();
$bindings = $query->getBindings();

我通过监听查询日志并附加到日志数组来实现：

//create query
$query=DB::table(...)...->where(...)...->orderBy(...)...
$log=[];//array of log lines
...
//invoked on query execution if query log is enabled
DB::listen(function ($query)use(&$log){
    $log[]=$query;//enqueue query data to logs
});
//enable query log
DB::enableQueryLog();
$res=$query->get();//execute