将此代码添加到AppServiceProvider并获取日志文件

         \DB::listen(function ($query) {
             \Log::info(
                 $query->sql,
                 $query->bindings,
                 $query->time
             );
         });

DB:：QueryLog（）仅在使用$builder->get（）执行查询后才起作用。

如果要在执行查询之前或不执行查询时获取原始查询，可以使用$builder->toSql（）方法。

获取原始SQL并替换“？”的示例具有实际绑定值：

$query = str_replace(array('?'), array('\'%s\''), $builder->toSql());
$query = vsprintf($query, $builder->getBindings());
dump($query);

$result = $builder->get();

或者，您可以故意触发错误，例如，使用不存在的表或列。然后，您可以在异常消息中看到生成的查询。

如果您试图使用Illuminate而不使用Laravel获取日志，请使用：

\Illuminate\Database\Capsule\Manager::getQueryLog();

你也可以像这样设置一个快速功能：

function logger()
{
    $queries = \Illuminate\Database\Capsule\Manager::getQueryLog();
    $formattedQueries = [];
    foreach ($queries as $query) :
        $prep = $query['query'];

        foreach ($query['bindings'] as $binding) :

            if (is_bool($binding)) {
                $val = $binding === true ? 'TRUE' : 'FALSE';
            } else if (is_numeric($binding)) {
                $val = $binding;
            } else {
                $val = "'$binding'";
            }

            $prep = preg_replace("#\?#", $val, $prep, 1);
        endforeach;
        $formattedQueries[] = $prep;
    endforeach;
    return $formattedQueries;
}

EDIT

更新的版本似乎在默认情况下禁用了查询日志记录（上面返回了一个空数组）。要重新启用，在初始化Capsule Manager时，获取连接的实例并调用enableQueryLog方法

$capsule::connection()->enableQueryLog();

再次编辑

考虑到实际问题，您实际上可以执行以下操作来转换当前的单个查询，而不是之前的所有查询：

$sql = $query->toSql();
$bindings = $query->getBindings();

第一个选项

当然，有一些方法可以只输出一个查询，并在phpMyAdmin或其他工具中对其进行调试，以了解查询的执行方式。

一种将查询与变量（也称为绑定）一起转储的好方法，您可以将以下函数添加为项目中的公共助手

function queryToSQL($query, $logQuery = true)
{
    $addSlashes = str_replace('?', "'?'", $query->toSql());

    $sql = str_replace('%', '#', $addSlashes);

    $sql = str_replace('?', '%s', $sql);

    $sql = vsprintf($sql, $query->getBindings());

    $sql = str_replace('#', '%', $sql);

    if ($logQuery) {
        Log::debug($sql);
    }

    return $sql;
}

第二个选项

这是另一种方法，而不是转储每个查询，您可以使用Telescope，该工具可以让您更深入地了解可能在后台启动的所有查询，以及每个查询花费的时间以及显示的所有绑定

第三种选择

Laravel Debugbar是一个非常棒的插件，它可以帮助您在小的底部栏下调试所有内容，但这仅适用于基于UI的活动，对于API或命令，调试方式被忽略了，Telescope成为了一个很好的助手

使用debugbar包

composer require "barryvdh/laravel-debugbar": "2.3.*"

试试看：

$results = DB::table('users')->toSql();
dd($results);

注意：get（）已替换为toSql（）以显示原始SQL查询。