将此代码添加到AppServiceProvider并获取日志文件

         \DB::listen(function ($query) {
             \Log::info(
                 $query->sql,
                 $query->bindings,
                 $query->time
             );
         });

$data = User::toSql();
echo $data; //this will retrun select * from users. //here User is model

从Laravel 5.8.15开始，查询生成器现在有dd和dump方法

DB::table('data')->where('a', 1)->dump();

如果您试图使用Illuminate而不使用Laravel获取日志，请使用：

\Illuminate\Database\Capsule\Manager::getQueryLog();

你也可以像这样设置一个快速功能：

function logger()
{
    $queries = \Illuminate\Database\Capsule\Manager::getQueryLog();
    $formattedQueries = [];
    foreach ($queries as $query) :
        $prep = $query['query'];

        foreach ($query['bindings'] as $binding) :

            if (is_bool($binding)) {
                $val = $binding === true ? 'TRUE' : 'FALSE';
            } else if (is_numeric($binding)) {
                $val = $binding;
            } else {
                $val = "'$binding'";
            }

            $prep = preg_replace("#\?#", $val, $prep, 1);
        endforeach;
        $formattedQueries[] = $prep;
    endforeach;
    return $formattedQueries;
}

EDIT

更新的版本似乎在默认情况下禁用了查询日志记录（上面返回了一个空数组）。要重新启用，在初始化Capsule Manager时，获取连接的实例并调用enableQueryLog方法

$capsule::connection()->enableQueryLog();

再次编辑

考虑到实际问题，您实际上可以执行以下操作来转换当前的单个查询，而不是之前的所有查询：

$sql = $query->toSql();
$bindings = $query->getBindings();

对于laravel 5.5.X

如果希望接收应用程序执行的每个SQL查询，可以使用listen方法。此方法对于记录查询或调试非常有用。您可以在服务提供商中注册查询侦听器：

<?php

namespace App\Providers;

use Illuminate\Support\Facades\DB;
use Illuminate\Support\ServiceProvider;

class AppServiceProvider extends ServiceProvider
{
    /**
     * Bootstrap any application services.
     *
     * @return void
     */
    public function boot()
    {
        DB::listen(function ($query) {
            // $query->sql
            // $query->bindings
            // $query->time
        });
    }

    /**
     * Register the service provider.
     *
     * @return void
     */
    public function register()
    {
        //
    }
}

来源

您可以使用toSql方法-最简单的方法

DB::table('users')->toSql();

此外，如果您的查询中有绑定，并且希望查看带有绑定的查询。你不能用这样的东西：

$query = DB::table('table')->whereIn('some_field', [1,2,30]); 

$sql_with_bindings = str_replace_array('?', $query->getBindings(), $query->toSql());

dd($sql_with_bindings);