下面是一个完美的例子：

https://laravel.com/docs/5.8/database#listening-用于查询事件

打开app\Providers\AppServiceProvider.php并将以下内容添加到Boot（）函数中：

DB::listen(function ($query) {
    var_dump([
        $query->sql,
        $query->bindings,
        $query->time
    ]);
});

因此，您不需要在每个函数中放置DB:：enableQuerylog（）和DB:：getQuerylog（（）。

对于laravel 5.5.X

如果希望接收应用程序执行的每个SQL查询，可以使用listen方法。此方法对于记录查询或调试非常有用。您可以在服务提供商中注册查询侦听器：

<?php

namespace App\Providers;

use Illuminate\Support\Facades\DB;
use Illuminate\Support\ServiceProvider;

class AppServiceProvider extends ServiceProvider
{
    /**
     * Bootstrap any application services.
     *
     * @return void
     */
    public function boot()
    {
        DB::listen(function ($query) {
            // $query->sql
            // $query->bindings
            // $query->time
        });
    }

    /**
     * Register the service provider.
     *
     * @return void
     */
    public function register()
    {
        //
    }
}

来源

对QueryBuilder实例使用toSql（）方法。

DB:：table（'users'）->toSql（）将返回：

从用户中选择*`

这比连接事件侦听器更容易，而且还允许您在构建查询时随时检查查询的实际外观。

注意：此方法适用于查询生成器或Elquent，但使用toSql（）代替first（）或get（）。不能使用此方法同时运行查询和获取SQL。

有很多信息已经得到了回答，我将发布我自己的发现，每当我需要在执行sql查询之前输出它时，我都会使用这些发现。

考虑以下示例：

$user = DB::table('user')->where('id',1);
echo $user->toSql();

echo$user->toSql（）=这将只输出原始查询，但不会显示传递的参数。

要输出带有传递参数的查询，我们可以使用laravel getBindings（）和helper str_replace_array，如下所示：

$queryWithParam = str_replace_array('?',$user->getBindings(),$user->toSql());
echo $queryWithParam;

希望这也有帮助。

为了记录所有执行的查询，可以使用DB:：enableQueryLog（）icw DB:：getQueryLog（（）。输出具有以下结构。

[
  [
    "query" => "select * from "users" where name = ?"
    "bindings" => ["John Doe"]
    "time" => 0.34
  ],
  ...
]

此外，我在这里结合了一些答案，以便获得完美的函数，用编译的绑定解析sql。见下文。我甚至创建了一个实现此功能的自定义生成器类，例如User:：where（'name'，'JohnDoe'）->parse（）；

function parse_sql(string $sql, array $bindings) : string
{
  $compiled_bindings  = array_map('compile_binding', $bindings);

  return preg_replace_array("/\?/", $compiled_bindings, $sql);
}

function compile_binding($binding)
{
  $grammar = new MySqlGrammar;

  if (is_bool($binding))
  {
    return (int)$binding; //This line depends on the database implementation
  }

  if(is_string($binding))
  {
    return "'$binding'";
  }

  if ($binding instanceof DateTimeInterface)
  {
    return $binding->format($grammar->getDateFormat());
  }

  return $binding;
}

我创建了一些简单的函数来从一些查询中获取SQL和绑定。

/**
 * getSql
 *
 * Usage:
 * getSql( DB::table("users") )
 * 
 * Get the current SQL and bindings
 * 
 * @param  mixed  $query  Relation / Eloquent Builder / Query Builder
 * @return array          Array with sql and bindings or else false
 */
function getSql($query)
{
    if( $query instanceof Illuminate\Database\Eloquent\Relations\Relation )
    {
        $query = $query->getBaseQuery();
    }

    if( $query instanceof Illuminate\Database\Eloquent\Builder )
    {
        $query = $query->getQuery();
    }

    if( $query instanceof Illuminate\Database\Query\Builder )
    {
        return [ 'query' => $query->toSql(), 'bindings' => $query->getBindings() ];
    }

    return false;
}

/**
 * logQuery
 *
 * Get the SQL from a query in a closure
 *
 * Usage:
 * logQueries(function() {
 *     return User::first()->applications;
 * });
 * 
 * @param  closure $callback              function to call some queries in
 * @return Illuminate\Support\Collection  Collection of queries
 */
function logQueries(closure $callback) 
{
    // check if query logging is enabled
    $logging = DB::logging();

    // Get number of queries
    $numberOfQueries = count(DB::getQueryLog());

    // if logging not enabled, temporarily enable it
    if( !$logging ) DB::enableQueryLog();

    $query = $callback();

    $lastQuery = getSql($query);

    // Get querylog
    $queries = new Illuminate\Support\Collection( DB::getQueryLog() );

    // calculate the number of queries done in callback
    $queryCount = $queries->count() - $numberOfQueries;

    // Get last queries
    $lastQueries = $queries->take(-$queryCount);

    // disable query logging
    if( !$logging ) DB::disableQueryLog();

    // if callback returns a builder object, return the sql and bindings of it
    if( $lastQuery )
    {
        $lastQueries->push($lastQuery);
    }

    return $lastQueries;
}

用法：

getSql( DB::table('users') );
// returns 
// [
//     "sql" => "select * from `users`",
//     "bindings" => [],
// ]

getSql( $project->rooms() );
// returns
// [
//     "sql" => "select * from `rooms` where `rooms`.`project_id` = ? and `rooms`.`project_id` is not null",
//     "bindings" => [ 7 ],
// ]