为了让Erik B的伟大解决方案在你的应用程序的不同UIViewController中更有用，我建议为UIViewController添加一个类别，并在里面声明他的setTitle:title方法。像这样，你将在所有视图控制器上得到标题颜色的改变，而不需要复制。

有一点需要注意的是，你不需要[super setTItle:tilte];在Erik的代码中，你需要显式地调用self。Title = @"my new Title "在你的视图控制器中用于这个方法被调用

@implementation UIViewController (CustomeTitleColor)

- (void)setTitle:(NSString *)title
{
    UILabel *titleView = (UILabel *)self.navigationItem.titleView;
    if (!titleView) {
        titleView = [[UILabel alloc] initWithFrame:CGRectZero];
        titleView.backgroundColor = [UIColor clearColor];
        titleView.font = [UIFont boldSystemFontOfSize:20.0];
        titleView.shadowColor = [UIColor colorWithWhite:0.0 alpha:0.5];

        titleView.textColor = [UIColor blueColor]; // Change to desired color

        self.navigationItem.titleView = titleView;
        [titleView release];
    }
    titleView.text = title;
    [titleView sizeToFit];
}

@end

self.navigationItem.title=@"Extras";
[self.navigationController.navigationBar setTitleTextAttributes: [NSDictionary dictionaryWithObjectsAndKeys:[UIFont fontWithName:@"HelveticaNeue" size:21], NSFontAttributeName,[UIColor whiteColor],UITextAttributeTextColor,nil]];

这是我们缺失的东西之一。您最好的办法是创建自己的自定义导航栏，添加一个文本框，并以这种方式操作颜色。

我使用下面的代码为iOS 9和它的工作对我来说很好。我也使用阴影颜色的标题。

self.navigationItem.title = @"MY NAV TITLE";
self.navigationController.navigationBar.barTintColor = [UIColor redColor];
self.navigationController.navigationBar.translucent = NO;
NSShadow *shadow = [[NSShadow alloc] init];
shadow.shadowColor = [UIColor colorWithRed:0.0 green:0.0 blue:0.0 alpha:0.8];
shadow.shadowOffset = CGSizeMake(0, 1);
[self.navigationController.navigationBar setTitleTextAttributes: [NSDictionary dictionaryWithObjectsAndKeys:
                                                       [UIColor colorWithRed:245.0/255.0 green:245.0/255.0 blue:245.0/255.0 alpha:1.0], NSForegroundColorAttributeName,
                                                       shadow, NSShadowAttributeName,
                                                       [UIFont fontWithName:@"HelveticaNeue-Light" size:21.0], NSFontAttributeName, nil]];

希望这对你有所帮助。

谢谢

又短又甜。

[[[self navigationController] navigationBar] setTitleTextAttributes:@{NSForegroundColorAttributeName: [UIColor redColor]}];

斯威夫特版本

我发现你们大多数人都给出了Objective_C版本的答案

我想通过使用Swift为任何需要它的人实现这个功能。

在ViewDidload

1.要使导航栏背景变成颜色(例如:蓝色)

self.navigationController?.navigationBar.barTintColor = UIColor.blueColor()

2.要使导航栏背景变成图像(例如:ABC.png)

let barMetrix = UIBarMetrics(rawValue: 0)!

self.navigationController?.navigationBar
      .setBackgroundImage(UIImage(named: "ABC"), forBarMetrics: barMetrix)

3.更改导航栏标题(例如:[字体:Futura,10][颜色:红色])

navigationController?.navigationBar.titleTextAttributes = [
            NSForegroundColorAttributeName : UIColor.redColor(),
            NSFontAttributeName : UIFont(name: "Futura", size: 10)!
        ]

(提示1:不要忘记UIFont后面的“!”标记) (hint2:有很多属性的标题文本，命令点击 在“NSFontAttributeName”中，你可以进入类并查看keyNames 和他们需要的对象类型)

希望我能帮上忙!: D