我喜欢@The lorax上面的简短版本， 但对于其他语言设置可能略有不同。

例如，在德语设置中(使用自然日期格式:dd.mm.yyyy)，月份查询必须从4,2更改为3,2:

@ECHO OFF
: Sets the proper date and time stamp with 24h time for log file naming convention i.e.

SET HOUR=%time:~0,2%
SET dtStamp9=%date:~-4%%date:~3,2%%date:~7,2%_0%time:~1,1%%time:~3,2%%time:~6,2% 
SET dtStamp24=%date:~-4%%date:~3,2%%date:~7,2%_%time:~0,2%%time:~3,2%%time:~6,2%

if "%HOUR:~0,1%" == " " (SET dtStamp=%dtStamp9%) else (SET dtStamp=%dtStamp24%)

ECHO %dtStamp%
: Outputs= 20160727_081040
: (format: YYYYMMDD_HHmmss; e.g.: the date-output of this post timestamp)

PAUSE

在这种情况下，使用简单、标准的编程方法: 与其花费大量精力解析未知实体，不如简单地保存当前配置，将其重置为已知状态，提取信息，然后恢复原始状态。只使用标准的Windows资源。

具体来说，日期和时间格式存储在注册表项下 HKCU\Control Panel\International\ [MS定义]"values": " timeformat "及"sShortDate"。 Reg是包含在所有Windows版本中的控制台注册表编辑器。 修改HKCU密钥不需要提升权限

Prompt $N:$D $T$G

::Save current config to a temporary (unique name) subkey, Exit if copy fails
Set DateTime=
Set ran=%Random%
Reg copy "HKCU\Control Panel\International" "HKCU\Control Panel\International-Temp%ran%" /f
If ErrorLevel 1 GoTO :EOF

::Reset the date format to your desired output format (take effect immediately)
::Resetting the time format is useless as it only affect subsequent console windows
::Reg add "HKCU\Control Panel\International" /v sTimeFormat /d "HH_mm_ss"   /f
Reg add "HKCU\Control Panel\International" /v sShortDate  /d "yyyy_MM_dd" /f

::Concatenate the time and (reformatted) date strings, replace any embedded blanks with zeros
Set DateTime=%date%__%time:~0,2%_%time:~3,2%_%time:~6,2%
Set DateTime=%DateTime: =0%

::Restore the original config and delete the temp subkey, Exit if restore fails
Reg copy   "HKCU\Control Panel\International-Temp%ran%" "HKCU\Control Panel\International" /f
If ErrorLevel 1 GoTO :EOF
Reg delete "HKCU\Control Panel\International-Temp%ran%" /f

简单，直接，应该适用于所有地区。

出于我不理解的原因，重置“sShortDate”值立即生效 一个控制台窗口，但重置非常相似的“sTimeFormat”值不会生效 直到打开一个新的控制台窗口。但是，唯一可以更改的是分隔符- 数字的位置是固定的。同样，“HH”时间标记应该在前导零之前，但它没有。 幸运的是，变通方法很简单。

如果安装了PowerShell，那么您可以轻松可靠地以任何您想要的格式获取日期/时间，例如:

for /f %%a in ('powershell -Command "Get-Date -format yyyy_MM_dd__HH_mm_ss"') do set datetime=%%a
move "%oldfile%" "backup-%datetime%"

当然，现在总是安装PowerShell，但在Windows XP上，你可能只会想要使用这种技术，如果你的批处理脚本是在一个已知的环境中使用，你知道PS可用(或者检查你的批处理文件，如果PowerShell可用…)

你可能会合理地问:如果你可以使用PowerShell来获取日期/时间，为什么还要使用批处理文件，但我认为一些明显的原因是:(a)你对PowerShell并不熟悉，仍然更喜欢用老式的批处理文件方式来做大多数事情;或者(b)你正在更新一个旧脚本，不想把整个脚本移植到PS上。

for /f "tokens=1-4 delims=/ " %%I in ("%DATE%") do set curdate=%%K_%%J_%%I
for /f "tokens=1-4 delims=:," %%I in ("%TIME: =0%") do set curtime=%%I_%%J_%%K
echo %curdate%__%curtime%

如果您的系统使用另一个替换delims符号(用于切片到%%I，%%J…) 如果您的系统使用另一个D/M/Y订单，也可以编辑curdate

你可以用这些…

Parameters:
%date:~4,2% -- month
%date:~7,2% -- days
%date:~10,4% -- years

%time:~1,1% -- hours
%time:~3,2% -- minutes
%time:~6,2% -- seconds
%time:~9,2% -- mili-seconds

%date:~4,2%%date:~7,2%%date:~10,4% : MMDDYYYY
%date:~7,2%%date:~4,2%%date:~10,4% : DDMMYYYY
%date:~10,4%%date:~4,2%%date:~7,2% : YYYYMMDD

因此，%DATE%的问题在于它依赖于区域设置。所以之前的大部分答案对我来说都不适用。如果你对确切的格式不挑剔，只是想要一个时间戳来区分文件，你可以这样做:

set _date=%DATE%-%TIME%
set _date=%_date:/=-%
set _date=%_date: =-%
set _date=%_date::=-%
set _date=%_date:.=-%
echo %_date%

这应该适用于大多数地区。如果它没有添加另一行，则设置_date=%_date:<offending_char>=-%以删除有问题的字符。例如:一个与文件名不兼容的字符或文件名中不希望出现的字符。

请注意，这并不符合问题所规定的确切标准。