Rudy Huynh的解决方案对我来说非常有效。我添加了一点，让它吐出带有今天日期和时间的文件。

var dateNow = new Date();
var timeNow = dateNow.getHours() + '-' + dateNow.getMinutes();
var logPath = "log/" + dateNow.toDateString() + ' -' + ' Start Time - ' + timeNow + ".log"

consoleLogToFile({
logFilePath: logPath
});

它不是很优雅，但这样它将保存不同的，易于阅读的日志文件，而不是只是更新相同的“default.log”文件。

您现在可以使用Caterpillar，这是一个基于流的日志记录系统，允许您登录它，然后将输出输出到不同的转换和位置。

输出到一个文件很简单:

var logger = new (require('./').Logger)();
logger.pipe(require('fs').createWriteStream('./debug.log'));
logger.log('your log message');

卡特彼勒网站上的完整示例

如果你正在寻找生产中的东西，温斯顿可能是最好的选择。

如果你只是想快速完成开发工作，直接输出到文件中(我认为这只适用于*nix系统):

nohup node simple-server.js > output.log &

对于未来的用户。@keshavDulal答案不适用于最新版本。而且我无法找到针对最新版本3.3.3中报告的问题的适当修复。

不管怎样，在研究了一下之后，我终于把它修好了。下面是温斯顿3.3.3版本的解决方案

安装winston和winston-daily-rotate-file

npm install winston 
npm install winston-daily-rotate-file

创建一个新文件utils/logger.js

const winston = require('winston');
const winstonRotator = require('winston-daily-rotate-file');

var logger = new winston.createLogger({
  transports: [
    new (winston.transports.DailyRotateFile)({
      name: 'access-file',
      level: 'info',
      filename: './logs/access.log',
      json: false,
      datePattern: 'yyyy-MM-DD',
      prepend: true,
      maxFiles: 10
    }),
    new (winston.transports.DailyRotateFile)({
      name: 'error-file',
      level: 'error',
      filename: './logs/error.log',
      json: false,
      datePattern: 'yyyy-MM-DD',
      prepend: true,
      maxFiles: 10
    })
  ]
});


module.exports = {
  logger
};

然后在任何你想要使用日志导入模块的文件

const logger = require('./utils/logger').logger;

像下面这样使用记录器:

logger.info('Info service started');
logger.error('Service crashed');

方法stdout和stderr

这种方法可以帮助您(我在我的项目中使用类似的方法)，并且适用于所有方法，包括console.log、console。警告说,控制台。错误,console.info

该方法将写入stdout和stderr的字节写入文件。比更改console.log, console.log更好。警告说,控制台。错误，console.info方法，因为输出将与此方法的输出完全相同

var fs= require("fs")
var os= require("os")
var HOME= os.homedir()
var stdout_r = fs.createWriteStream(HOME + '/node.stdout.log', { flags: 'a' })
var stderr_r = fs.createWriteStream(HOME + '/node.stderr.log', { flags: 'a' })

var attachToLog= function(std, std_new){

    var originalwrite= std.write
    std.write= function(data,enc){
        try{
            var d= data
            if(!Buffer.isBuffer(d))
                d= Buffer.from(data, (typeof enc === 'string') ? enc : "utf8")
            std_new.write.apply(std_new, d)
        }catch(e){}
        return originalwrite.apply(std, arguments)
    }


}
attachToLog(process.stdout, stdout_r)
attachToLog(process.stderr, stderr_r)

// recommended catch error on stdout_r and stderr_r
// stdout_r.on("error", yourfunction)
// stderr_r.on("error", yourfunction)

直接来自控制台的nodejs API文档

const output = fs.createWriteStream('./stdout.log');
const errorOutput = fs.createWriteStream('./stderr.log');
// custom simple logger
const logger = new Console(output, errorOutput);
// use it like console
const count = 5;
logger.log('count: %d', count);
// in stdout.log: count 5