您可以进行交互式的更改，并选择编辑您想更改日期的提交。当rebase进程停止修改你输入的提交时，例如:

git commit --amend --date="Wed Feb 16 14:00 2011 +0100" --no-edit

注:date=now将使用当前时间。

之后，您将继续您的交互rebase。

修改提交日期而不是作者日期:

GIT_COMMITTER_DATE="Wed Feb 16 14:00 2011 +0100" git commit --amend --no-edit

上面的代码行设置了一个环境变量GIT_COMMITTER_DATE，该变量用于修改提交。

一切都在Git Bash中测试。

如果是上一次提交。

git rebase  -i HEAD~2
git commit --amend --date=now

如果你已经推送到orgin并且可以强制使用:

git push --force 

如果你不能强制推送，如果它被推送，你就不能改变提交!．

如何编辑多个提交日期

其他答案对于编辑多个提交日期不太方便。几年之后，我又回到这个问题上来分享一个技巧。

更改最近4次提交的日期。

git rebase -i HEAD~4

编辑rebase如下，插入exec行以根据需要修改日期:

pick 4ca564e Do something
exec git commit --amend --no-edit --date "1 Oct 2019 12:00:00 PDT"
pick 1670583 Add another thing
exec git commit --amend --no-edit --date "2 Oct 2019 12:00:00 PDT"
pick b54021c Add some tests
exec git commit --amend --no-edit --date "3 Oct 2019 12:00:00 PDT"
pick e8f6653 Fix the broken thing
exec git commit --amend --no-edit --date "4 Oct 2019 12:00:00 PDT"

更新(2021年9月):

如果你想在rebase指令列表(Git 2.6+)中查看原始提交日期:

git config --add rebase.instructionFormat "[%ai] %s"

然后你会看到

pick 4f5a371f [2021-09-08 02:56:50 -0700] Add npm events
pick 67937227 [2021-09-09 03:05:42 -0700] Fixup

对于那些使用Powershell

git rebase DESIRED_REF^ -i

$commitDateString = "2020-01-22T22:22:22"
$env:GIT_COMMITTER_DATE = $commitDateString
git commit --amend --date $commitDateString
$env:GIT_COMMITTER_DATE = ""

git rebase --continue

来源:https://mnaoumov.wordpress.com/2012/09/23/git-change-date-of-commit/

修改上次提交的日期和时间的最简单方法

git commit --amend --date="12/31/2021 @ 14:00"

使用带有env过滤器的git filter-branch，该过滤器为您希望修复的提交的特定散列设置GIT_AUTHOR_DATE和GIT_COMMITTER_DATE。

这将使该哈希值和所有未来哈希值无效。

例子:

如果你想改变提交119f9ecf58069b265ab22f1f97d2b648faf932e0的日期，你可以这样做:

git filter-branch --env-filter \
    'if [ $GIT_COMMIT = 119f9ecf58069b265ab22f1f97d2b648faf932e0 ]
     then
         export GIT_AUTHOR_DATE="Fri Jan 2 21:38:53 2009 -0800"
         export GIT_COMMITTER_DATE="Sat May 19 01:01:01 2007 -0700"
     fi'