当前UTC日期

Instant.now().toString().replaceAll("T.*", "");

SimpleDateFormat dateFormatGmt = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");
dateFormatGmt.setTimeZone(TimeZone.getTimeZone("GMT"));
System.out.println(dateFormatGmt.format(date));

如果你正在使用joda time，并希望当前时间以毫秒为单位，不需要本地偏移量，你可以使用这个:

long instant = DateTimeZone.UTC.getMillisKeepLocal(DateTimeZone.getDefault(), System.currentTimeMillis());

此代码打印当前UTC时间。

import java.text.ParseException;
import java.text.SimpleDateFormat;
import java.util.Date;
import java.util.TimeZone;


public class Test
{
    public static void main(final String[] args) throws ParseException
    {
        final SimpleDateFormat f = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss z");
        f.setTimeZone(TimeZone.getTimeZone("UTC"));
        System.out.println(f.format(new Date()));
    }
}

结果

2013-10-26 14:37:48 UTC

这里还有一个获取GMT时间戳对象的建议:

import java.sql.Timestamp;
import java.util.Calendar;

...

private static Timestamp getGMT() {
   Calendar cal = Calendar.getInstance();
   return new Timestamp(cal.getTimeInMillis()
                       -cal.get(Calendar.ZONE_OFFSET)
                       -cal.get(Calendar.DST_OFFSET));
}

SimpleDateFormat dateFormatGmt = new SimpleDateFormat("yyyy-MMM-dd HH:mm:ss");
dateFormatGmt.setTimeZone(TimeZone.getTimeZone("GMT"));

//Local time zone   
SimpleDateFormat dateFormatLocal = new SimpleDateFormat("yyyy-MMM-dd HH:mm:ss");

//Time in GMT
return dateFormatLocal.parse( dateFormatGmt.format(new Date()) );