我也遇到了同样的问题，通过在MainActivity中这样做来解决

Toolbar toolbar = (Toolbar) findViewById(R.id.toolbar);
TextView mTitle = (TextView) toolbar.findViewById(R.id.toolbar_title);
setSupportActionBar(toolbar);
getSupportActionBar().setDisplayShowTitleEnabled(false);

碎片化

@Override
public View onCreateView(LayoutInflater inflater, ViewGroup container,
                         Bundle savedInstanceState) {
    if (view == null) {
        // Inflate the layout for this fragment
        view = inflater.inflate(R.layout.fragment_example, container, false);
        init();
    }
    getActivity().setTitle("Choose Fragment");
    return view;
}

@Override
public void onCreateOptionsMenu(Menu menu, MenuInflater inflater) {
    inflater.inflate(R.menu.example_menu, menu);
}

我不知道是否有人有这个问题，但使用额外的文本视图是不好的，因为你必须自己管理标题，使用反射是最糟糕的，因为id在添加progurad规则时发生了变化。 最简单和准确的答案是使用材质工具栏，它具有标题居中的属性。

app:titleCentered

这里是标题文本依赖的方法，从工具栏找到TextView实例。

  public static TextView getToolbarTitleView(ActionBarActivity activity, Toolbar toolbar){
    ActionBar actionBar = activity.getSupportActionBar();
    CharSequence actionbarTitle = null;
    if(actionBar != null)
        actionbarTitle = actionBar.getTitle();
    actionbarTitle = TextUtils.isEmpty(actionbarTitle) ? toolbar.getTitle() : actionbarTitle;
    if(TextUtils.isEmpty(actionbarTitle)) return null;
    // can't find if title not set
    for(int i= 0; i < toolbar.getChildCount(); i++){
        View v = toolbar.getChildAt(i);
        if(v != null && v instanceof TextView){
            TextView t = (TextView) v;
            CharSequence title = t.getText();
            if(!TextUtils.isEmpty(title) && actionbarTitle.equals(title) && t.getId() == View.NO_ID){
                //Toolbar does not assign id to views with layout params SYSTEM, hence getId() == View.NO_ID
                //in same manner subtitle TextView can be obtained.
                return t;
            }
        }
    }
    return null;
}

工具栏标题是可设置样式的。你所做的任何定制都必须在主题中进行。我给你们举个例子。

工具栏布局:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<android.support.v7.widget.Toolbar
    style="@style/ToolBarStyle.Event"
    xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    android:id="@+id/toolbar"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:background="?attr/colorPrimary"
    android:minHeight="@dimen/abc_action_bar_default_height_material" />

风格:

<style name="ToolBarStyle" parent="ToolBarStyle.Base"/>

<style name="ToolBarStyle.Base" parent="">
    <item name="popupTheme">@style/ThemeOverlay.AppCompat.Light</item>
    <item name="theme">@style/ThemeOverlay.AppCompat.Dark.ActionBar</item>
</style>

<style name="ToolBarStyle.Event" parent="ToolBarStyle">
    <item name="titleTextAppearance">@style/TextAppearance.Widget.Event.Toolbar.Title</item>
</style>

<style name="TextAppearance.Widget.Event.Toolbar.Title" parent="TextAppearance.Widget.AppCompat.Toolbar.Title">
    <!--Any text styling can be done here-->
    <item name="android:textStyle">normal</item>
    <item name="android:textSize">@dimen/event_title_text_size</item>
</style>

你可以有一个自定义的TextView工具栏像这样:

<android.support.v7.widget.Toolbar
    android:id="@+id/toolbar_top"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:layout_width="match_parent"
    android:minHeight="?attr/actionBarSize"
    android:background="@color/action_bar_bkgnd"
    app:theme="@style/ToolBarTheme" >

     <TextView
        android:layout_width="wrap_content"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:text="Title"
        android:layout_gravity="center"
        android:id="@+id/toolbar_title" />


</android.support.v7.widget.Toolbar>

这将使文本居中。如果你想添加自定义字体到一个普通的工具栏，做一个<style>:

<style android:name="ToolbarFont">
    <item android:fontFamily = "@font/fontName" />
</style>

并将其添加到工具栏:

toolbar.setTitleTextAppearance(this, R.style.ToolbarFont);

对于工具栏中的textview，你可以用fontFamily属性定义它:

<android.support.v7.widget.Toolbar
    android:id="@+id/toolbar_top"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:layout_width="match_parent"
    android:minHeight="?attr/actionBarSize"
    android:background="@color/action_bar_bkgnd"
    app:theme="@style/ToolBarTheme" >

     <TextView
        android:layout_width="wrap_content"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:text="Title"
        android:layout_gravity="center"
        android:id="@+id/toolbar_title"
        android:fontFamily="@font/fontFamily" />


</android.support.v7.widget.Toolbar>

定义以下类:

public class CenteredToolbar extends Toolbar {

    private TextView centeredTitleTextView;

    public CenteredToolbar(Context context) {
        super(context);
    }

    public CenteredToolbar(Context context, @Nullable AttributeSet attrs) {
        super(context, attrs);
    }

    public CenteredToolbar(Context context, @Nullable AttributeSet attrs, int defStyleAttr) {
        super(context, attrs, defStyleAttr);
    }

    @Override
    public void setTitle(@StringRes int resId) {
        String s = getResources().getString(resId);
        setTitle(s);
    }

    @Override
    public void setTitle(CharSequence title) {
        getCenteredTitleTextView().setText(title);
    }

    @Override
    public CharSequence getTitle() {
        return getCenteredTitleTextView().getText().toString();
    }

    public void setTypeface(Typeface font) {
        getCenteredTitleTextView().setTypeface(font);
    }

    private TextView getCenteredTitleTextView() {
        if (centeredTitleTextView == null) {
            centeredTitleTextView = new TextView(getContext());
            centeredTitleTextView.setTypeface(...);
            centeredTitleTextView.setSingleLine();
            centeredTitleTextView.setEllipsize(TextUtils.TruncateAt.END);
            centeredTitleTextView.setGravity(Gravity.CENTER);
            centeredTitleTextView.setTextAppearance(getContext(), R.style.TextAppearance_AppCompat_Widget_ActionBar_Title);

            Toolbar.LayoutParams lp = new Toolbar.LayoutParams(LayoutParams.WRAP_CONTENT, LayoutParams.WRAP_CONTENT);
            lp.gravity = Gravity.CENTER;
            centeredTitleTextView.setLayoutParams(lp);

            addView(centeredTitleTextView);
        }
        return centeredTitleTextView;
    }
}

.．.然后使用它来代替常规工具栏，就像这样:

<RelativeLayout
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="match_parent"
        android:background="@color/colorAccent">

        <your.packagename.here.CenteredToolbar
            android:id="@+id/toolbar"
            android:layout_width="match_parent"
            android:layout_height="wrap_content"
            android:background="?attr/colorPrimary"
            android:minHeight="?attr/actionBarSize"
            android:theme="?attr/actionBarTheme"
            app:title="@string/reset_password_page_title"/>

        <!-- Other views -->

</RelativeLayout>

在Activity中你仍然需要这两行代码(和标准工具栏一样):

Toolbar toolbar = (Toolbar) findViewByid(R.id.toolbar); // note that your activity doesn't need to know that it is actually a custom Toolbar
setSupportActionBar(binding.toolbar);

就是这样!您不需要隐藏标准的左对齐标题，不需要重复相同的XML代码，等等，只需使用CenteredToolbar，如果它是默认的工具栏。您还可以通过编程方式设置您的自定义字体，因为您现在可以直接访问TextView。希望这能有所帮助。