这是一条解决完整原始问题的直线:

params.select { |k,_| k[/choice/]}.values.join('\t')

但是上面的大多数解决方案都是使用slice或简单的regexp来解决需要提前知道键的情况。

下面是另一种适用于简单和更复杂用例的方法，它在运行时是可切换的

data = {}
matcher = ->(key,value) { COMPLEX LOGIC HERE }
data.select(&matcher)

现在，这不仅允许在匹配键或值时使用更复杂的逻辑，而且也更容易测试，并且可以在运行时交换匹配逻辑。

解决原问题:

def some_method(hash, matcher) 
  hash.select(&matcher).values.join('\t')
end

params = { :irrelevant => "A String",
           :choice1 => "Oh look, another one",
           :choice2 => "Even more strings",
           :choice3 => "But wait",
           :irrelevant2 => "The last string" }

some_method(params, ->(k,_) { k[/choice/]}) # => "Oh look, another one\\tEven more strings\\tBut wait"
some_method(params, ->(_,v) { v[/string/]}) # => "Even more strings\\tThe last string"

与散列::选择:

params = params.select { |key, value| /^choice\d+$/.match(key.to_s) }

编辑到原始答案:即使这是答案(在此评论的时候)是所选的答案，这个答案的原始版本已经过时。

我在这里添加了一个更新，以帮助其他人避免像我一样被这个答案所迷惑。

正如另一个答案所提到的，Ruby >= 2.5添加了Hash#slice方法，这个方法以前只在Rails中可用。

例子:

> { one: 1, two: 2, three: 3 }.slice(:one, :two)
=> {:one=>1, :two=>2}

编辑结束。下面是最初的答案，我想如果你使用的是Ruby < 2.5而没有Rails，它会很有用，尽管我想这种情况在这一点上是相当不常见的。

如果使用Ruby，可以使用select方法。您需要将键从Symbol转换为String来进行regexp匹配。这将给你一个只有选项的新哈希。

choices = params.select { |key, value| key.to_s.match(/^choice\d+/) }

或者你可以使用delete_if来修改现有的散列。

params.delete_if { |key, value| !key.to_s.match(/choice\d+/) }

或者如果它只是键，而不是你想要的值，那么你可以这样做:

params.keys.select { |key| key.to_s.match(/^choice\d+/) }

这将给出一个键的数组，例如[:choice1，:choice2，:choice3]

最简单的方法是包含gem 'activesupport'(或gem 'active_support')。

参数个数。切片(:choice1，:choice2，:choice3)

如果你使用rails并且你在一个单独的列表中有键，你可以使用*符号:

keys = [:foo, :bar]
hash1 = {foo: 1, bar:2, baz: 3}
hash2 = hash1.slice(*keys)
=> {foo: 1, bar:2}

正如其他答案所述，你也可以使用slice!修改哈希(并返回擦除的键/值)。

最简单的方法是包含gem 'activesupport'(或gem 'active_support')。

然后，在你的课上你只需要

require 'active_support/core_ext/hash/slice'

然后打电话

params.slice(:choice1, :choice2, :choice3) # => {:choice1=>"Oh look, another one", :choice2=>"Even more strings", :choice3=>"But wait"}

我认为声明其他可能有bug的函数是不值得的，最好使用在过去几年里调整过的方法。