Apache Commons Codec库有一个Hex类用于完成这种类型的工作。

import org.apache.commons.codec.binary.Hex;

String foo = "I am a string";
byte[] bytes = foo.getBytes();
System.out.println( Hex.encodeHexString( bytes ) );

这个怎么样?

    String byteToHex(final byte[] hash)
    {
        Formatter formatter = new Formatter();
        for (byte b : hash)
        {
            formatter.format("%02x", b);
        }
        String result = formatter.toString();
        formatter.close();
        return result;
    }

public static String toHexString(byte[] bytes) {

    StringBuilder sb = new StringBuilder();

    if (bytes != null) 
        for (byte b:bytes) {

            final String hexString = Integer.toHexString(b & 0xff);

            if(hexString.length()==1)
                sb.append('0');

            sb.append(hexString);//.append(' ');
        }

      return sb.toString();//.toUpperCase();
}

使用DatatypeConverter:

public String toHexString(byte... bytes) {

    return Optional.ofNullable(bytes)
            .filter(bs->bs.length>0)
            .map(DatatypeConverter::printHexBinary)
            .map(str->IntStream.range(0, str.length())
                    .filter(i->(i%2)==0)        // take every second index
                    .mapToObj(i->"0x" + str.substring(i, i+2))
                    .collect(Collectors.joining(" ")))
            .orElse("");
}

//移位字节更有效 //你也可以用这个

public static String getHexString (String s) 
{
    byte[] buf = s.getBytes();

    StringBuffer sb = new StringBuffer();

    for (byte b:buf)
    {
        sb.append(String.format("%x", b));
    }


        return sb.toString();
}

使用DataTypeConverter classjavax.xml.bind.DataTypeConverter

String hexString = DatatypeConverter。printHexBinary(原始字节[]);

javax.xml.bind.DatatypeConverter.printHexBinary()方法是用于XML绑定的Java体系结构(JAXB)的一部分，是将字节[]转换为十六进制字符串的方便方法。DatatypeConverter类还包括许多其他有用的数据操作方法。

在Java 8和更早的版本中，JAXB是Java标准库的一部分。它在Java 9中被弃用，在Java 11中被移除，这是将所有Java EE包移动到它们自己的库中的努力的一部分。说来话长。现在，javax.xml.bind还不存在，如果希望使用包含DatatypeConverter的JAXB，则需要从Maven安装JAXB API和JAXB运行时。

使用示例:

byte bytes[] = {(byte)0, (byte)0, (byte)134, (byte)0, (byte)61};
String hex = javax.xml.bind.DatatypeConverter.printHexBinary(bytes);

会导致:

000086003D

这个和这个答案是一样的。