PHP中的Unicode支持仍然是一个巨大的混乱。虽然它能够将ISO 8859字符串(它在内部使用)转换为UTF-8，但它缺乏原生处理Unicode字符串的能力，这意味着所有的字符串处理函数都会破坏和破坏您的字符串。

因此，您必须使用单独的库来获得适当的UTF-8支持，或者自己重写所有字符串处理函数。

简单的部分是在HTTP头文件和数据库中指定字符集，但如果PHP代码没有输出有效的UTF-8，这些都无关紧要。这是最困难的部分，PHP在这方面几乎没有提供任何帮助。(我认为PHP 6应该能解决最糟糕的问题，但这还需要一段时间。)

警告:此答案适用于PHP 5.3.5及以下版本。不要在PHP 5.3.6版本(2011年3月发布)或更高版本中使用它。 比较Palec的回答PDO + MySQL和破碎的UTF-8编码。

我发现了一个问题，有人使用PDO，答案是使用这个PDO连接字符串:

$pdo = new PDO(
    'mysql:host=mysql.example.com;dbname=example_db',
    "username",
    "password",
    array(PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => "SET NAMES utf8"));

PHP中的Unicode支持仍然是一个巨大的混乱。虽然它能够将ISO 8859字符串(它在内部使用)转换为UTF-8，但它缺乏原生处理Unicode字符串的能力，这意味着所有的字符串处理函数都会破坏和破坏您的字符串。

因此，您必须使用单独的库来获得适当的UTF-8支持，或者自己重写所有字符串处理函数。

简单的部分是在HTTP头文件和数据库中指定字符集，但如果PHP代码没有输出有效的UTF-8，这些都无关紧要。这是最困难的部分，PHP在这方面几乎没有提供任何帮助。(我认为PHP 6应该能解决最糟糕的问题，但这还需要一段时间。)

在PHP中，您需要使用多字节函数，或者打开mbstring.func_overload。这样，如果你的字符超过一个字节，像strlen这样的东西就可以工作。

你还需要确定你的回答的字符集。您可以像上面一样使用AddDefaultCharset，也可以编写返回标头的PHP代码。(或者你可以在你的HTML文档中添加一个META标签。)

我最近发现，使用strtolower()可能会导致数据在特殊字符之后被截断的问题。

解决办法就是使用

mb_strtolower($string, 'UTF-8');

mb_使用MultiByte。它支持更多的字符，但总体来说有点慢。

除了在php.ini中设置default_charset外，你还可以在输出之前使用header()在你的代码中发送正确的字符集:

header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');

在PHP中使用Unicode是很容易的，只要您认识到大多数字符串函数都不能使用Unicode，而且有些函数可能会完全破坏字符串。PHP认为“字符”长度为1字节。有时这是可以的(例如，explosion()只查找字节序列并将其用作分隔符——因此查找的实际字符并不重要)。但在其他时候，当函数实际设计为处理字符时，PHP并不知道您的文本中有Unicode中可以找到的多字节字符。

phputf8是一个很好的库。这将重写所有“坏”函数，因此您可以安全地处理UTF8字符串。也有像mb_string扩展这样的扩展试图为您做这件事，但我更喜欢使用库，因为它更可移植(但我写的是大众市场产品，所以这对我来说很重要)。但是phputf8可以在幕后使用mb_string来提高性能。