在最新版本的ASP.net WebApi 2中，在WebApiConfig.cs下，这将工作:

config.Formatters.Remove(GlobalConfiguration.Configuration.Formatters.XmlFormatter);
config.Formatters.Add(GlobalConfiguration.Configuration.Formatters.JsonFormatter);

你只需要像这样修改App_Start/WebApiConfig.cs:

public static void Register(HttpConfiguration config)
    {
        // Web API configuration and services

        // Web API routes
        config.MapHttpAttributeRoutes();
        //Below formatter is used for returning the Json result.
        var appXmlType = config.Formatters.XmlFormatter.SupportedMediaTypes.FirstOrDefault(t => t.MediaType == "application/xml");
        config.Formatters.XmlFormatter.SupportedMediaTypes.Remove(appXmlType);
        //Default route
        config.Routes.MapHttpRoute(
           name: "ApiControllerOnly",
           routeTemplate: "api/{controller}"
       );
    }

看看WebAPI中的内容协商。这些(第1部分和第2部分)非常详细和彻底的博客文章解释了它是如何工作的。

简而言之，您是对的，只需要设置Accept或Content-Type请求头。如果你的Action没有返回特定的格式，你可以设置Accept: application/json。

从MSDN构建一个单页应用程序与ASP。NET和AngularJS(大约41分钟)。

public static class WebApiConfig
{
    public static void Register(HttpConfiguration config)
    {
        // ... possible routing etc.

        // Setup to return json and camelcase it!
        var formatter = GlobalConfiguration.Configuration.Formatters.JsonFormatter;
        formatter.SerializerSettings.ContractResolver =
            new Newtonsoft.Json.Serialization.CamelCasePropertyNamesContractResolver();
    }

它应该是当前的，我试过了，它工作。

config.Formatters.Remove(config.Formatters.XmlFormatter);

不要使用浏览器来测试API。

相反，尝试使用允许您指定请求的HTTP客户机，例如CURL，甚至Fiddler。

这个问题的问题在客户端，而不是API。web API根据浏览器的请求正确地工作。