Leland的答案对我来说很管用，但我不得不把第4步和第6步改为:

4) git checkout -B icu4c-62.1 575eb4b

6) brew重装Formula/icu4c.rb

我实际上尝试了所有有意义的解决方案，在这篇文章中提到的，但我仍然在运行php -v或composer时得到相同的错误。 节点版本很好，npm也没有安装正确版本的问题，它们都在运行。 运行重新安装php@7.1会抛出一个错误。 最后我不得不逃跑:

brew reinstall icu4c

这基本上是可行的，我必须手动安装php依赖项，如imagick。所以,imap.so 由于这些库是为一个我不再维护的项目安装的，我可以没有它们。但如果你确实依赖他们，请记住，之后会有更多的工作要做。

与其安装旧版本的icu4c，让旧的(预编译的)php可以链接到它，不如重新编译旧的php以链接到最新的库。

brew uninstall php@7.2
brew install --build-from-source php@7.2

这将构建php并将其链接到更新的库。我发现重新安装不太管用;当目标文件夹已经存在时，新的安装阻塞。

我还为我的环境做了brew link -force php@7.2。

在最新的OS X更新后，似乎不可能使用brew链接icu4c。这让事情变得更有趣。我找到的唯一解决办法是:

下载并编译icu4c 62.1到/usr/local/icu4c/62.1

mkdir ~/sources
cd ~/sources
wget http://download.icu-project.org/files/icu4c/62.1/icu4c-62_1-src.tgz
tar xvzf icu4c-62_1-src.tgz
cd icu/source/

sudo mkdir /usr/local/icu4c/62.1
./configure --prefix=/usr/local/icu4c/62.1
make
sudo make install

链接库:

ln -s /usr/local/icu4c/62.1/lib/*.dylib /usr/local/include/

在~/.bash_profile中设置DYLD_LIBRARY_PATH:

export DYLD_LIBRARY_PATH=/usr/local/include

在我的例子中，发生这种情况是因为icu4c升级到版本63，但我在本地安装的postgres映像仍然引用icu4c 62.1。因此，我不得不改变使用的icu4c版本:

 brew info icu4c
 brew switch icu4c <version>

其中version是info返回的已安装版本。

Brew update && Brew upgrade对我来说很有效