Syncfusion Essential XlsIO可以做到这一点。它对Microsoft office没有依赖性，并且对不同的平台也有特定的支持。

ASP.NET网站ASP.NET MVC超临界压力Xamarin公司WPF和Windows窗体Windows服务和基于批处理的操作

代码示例：

//Creates a new instance for ExcelEngine.
ExcelEngine excelEngine = new ExcelEngine();
//Loads or open an existing workbook through Open method of IWorkbooks
IWorkbook workbook = excelEngine.Excel.Workbooks.Open(fileName);
//To-Do some manipulation|
//To-Do some manipulation
//Set the version of the workbook.
workbook.Version = ExcelVersion.Excel2013;
//Save the workbook in file system as xlsx format
workbook.SaveAs(outputFileName);

如果您符合资格（收入低于100万美元），可通过社区许可计划免费获得整套控件。注：我为Syncfusion工作。

您可以使用ExcelXmlWriter。

它工作得很好。

Java开源解决方案是Apache POI。也许这里有一种设置互操作的方法，但我对Java的了解不够，无法回答这个问题。

当我探索这个问题时，我最终使用了互操作程序集。

Syncfusion Essential XlsIO可以做到这一点。它对Microsoft office没有依赖性，并且对不同的平台也有特定的支持。

ASP.NET网站ASP.NET MVC超临界压力Xamarin公司WPF和Windows窗体Windows服务和基于批处理的操作

代码示例：

//Creates a new instance for ExcelEngine.
ExcelEngine excelEngine = new ExcelEngine();
//Loads or open an existing workbook through Open method of IWorkbooks
IWorkbook workbook = excelEngine.Excel.Workbooks.Open(fileName);
//To-Do some manipulation|
//To-Do some manipulation
//Set the version of the workbook.
workbook.Version = ExcelVersion.Excel2013;
//Save the workbook in file system as xlsx format
workbook.SaveAs(outputFileName);

如果您符合资格（收入低于100万美元），可通过社区许可计划免费获得整套控件。注：我为Syncfusion工作。

您可以考虑使用XML Spreadsheet 2003格式创建文件。这是一种简单的XML格式，使用了一个文档化的模式。

从C#创建Excel文件的最简单和最快捷的方法是使用OpenXMLProductivity工具。OpenXMLProductivity工具随OpenXMLSDK安装一起提供。该工具将任何Excel文件反向工程为C#代码。然后可以使用C#代码重新生成该文件。

所涉及的流程概述如下：

使用该工具安装OpenXMLSDK。使用具有所需外观的最新Excel客户端创建Excel文件。将其命名为DesiredLook.xlsx。使用该工具打开DesiredLook.xlsx并单击顶部附近的Reflect Code按钮。文件的C#代码将在工具的右窗格中生成。将其添加到C#解决方案中，并生成具有所需外观的文件。

另外，此方法适用于任何Word和PowerPoint文件。作为C#开发人员，您将根据需要对代码进行更改。

我在github上开发了一个简单的WPF应用程序，将在Windows上运行。有一个名为GeneratedClass的占位符类，您可以在其中粘贴生成的代码。如果您返回文件的一个版本，它将生成如下excel文件：