这招对我很管用:

.dropdown:hover .dropdown-menu {
    display: block;
}

你可以使用默认的$().dropdown('toggle')方法来切换悬停时的下拉菜单:

$(".nav .dropdown").hover(function() {
  $(this).find(".dropdown-toggle").dropdown("toggle");
});

我已经使用了一点jQuery:

// Add hover effect to menus
jQuery('ul.nav li.dropdown').hover(function() {
  jQuery(this).find('.dropdown-menu').stop(true, true).delay(200).fadeIn();
}, function() {
  jQuery(this).find('.dropdown-menu').stop(true, true).delay(200).fadeOut();
});

版本2的解决方案非常简单，只有CSS。 保持相同的友好功能的手机和平板电脑。

@media (min-width: 980px) {
    .dropdown:hover .dropdown-menu {
       display: block;
    }
}

用这个脚本覆盖bootstrap.js。

jQuery(document).ready(function ($) {
$('.navbar .dropdown').hover(function() {
    $(this).addClass('extra-nav-class').find('.dropdown-menu').first().stop(true, true).delay(250).slideDown();
}, function() {
    var na = $(this)
    na.find('.dropdown-menu').first().stop(true, true).delay(100).slideUp('fast', function(){ na.removeClass('extra-nav-class') })
});

$('.dropdown-submenu').hover(function() {
    $(this).addClass('extra-nav-class').find('.dropdown-menu').first().stop(true, true).delay(250).slideDown();
}, function() {
    var na = $(this)
    na.find('.dropdown-menu').first().stop(true, true).delay(100).slideUp('fast', function(){ na.removeClass('extra-nav-class') })
});

}); 

只是想补充一下，如果你有多个下拉列表(就像我一样)，你应该这样写:

ul.nav li.dropdown:hover > ul.dropdown-menu {
    display: block;    
}

它会正常工作的。