以下是我的技巧，它在你停止在菜单或切换按钮上悬停后，在菜单关闭之前添加了轻微的延迟。你通常点击来显示导航菜单的<按钮>是#nav_dropdown。

$(function() {
  var delay_close_it, nav_menu_timeout, open_it;
  nav_menu_timeout = void 0;
  open_it = function() {
    if (nav_menu_timeout) {
      clearTimeout(nav_menu_timeout);
      nav_menu_timeout = null;
    }
    return $('.navbar .dropdown').addClass('open');
  };
  delay_close_it = function() {
    var close_it;
    close_it = function() {
      return $('.navbar .dropdown').removeClass('open');
    };
    return nav_menu_timeout = setTimeout(close_it, 500);
  };
  $('body').on('mouseover', '#nav_dropdown, #nav_dropdown *', open_it).on('mouseout', '#nav_dropdown', delay_close_it);
  return $('body').on('mouseover', '.navbar .dropdown .dropdown-menu', open_it).on('mouseout', '.navbar .dropdown .dropdown-menu', delay_close_it);
});

为了让菜单在悬停时自动下落，这可以使用基本的CSS实现。您需要计算出隐藏菜单选项的选择器，然后将其设置为在适当的li标记悬停时显示为块。以twitter引导页面为例，选择器如下所示:

ul.nav li.dropdown:hover > ul.dropdown-menu {
    display: block;    
}

然而，如果你正在使用Bootstrap的响应特性，你将不希望这个功能出现在折叠的导航栏上(在较小的屏幕上)。为了避免这种情况，可以将上面的代码包装在媒体查询中:

@media (min-width: 979px) {
  ul.nav li.dropdown:hover > ul.dropdown-menu {
    display: block;
  }
}

要隐藏箭头(插入符号)，这取决于你是使用Twitter Bootstrap版本2或更低版本3，以不同的方式完成:

引导3

要在版本3中删除插入符号，你只需要从.dropdown-toggle锚定元素中删除HTML <b class="插入符号"></b>:

<a class="dropdown-toggle" data-toggle="dropdown" href="#">
    Dropdown
    <b class="caret"></b>    <-- remove this line
</a>

Bootstrap 2 &更低

要删除版本2中的插入符号，您需要对CSS有更多的了解，我建议更详细地了解:after伪元素是如何工作的。为了让你开始理解，在推特引导例子中瞄准并删除箭头，你将使用以下CSS选择器和代码:

a.menu:after, .dropdown-toggle:after {
    content: none;
}

如果你深入研究这些方法，而不是仅仅使用我给你的答案，这会对你有利。

感谢@CocaAkat指出，我们错过了“>”子组合子，以防止子菜单显示在父悬停

如果你有这样一个下拉类的元素(例如):

<ul class="list-unstyled list-inline">
    <li class="dropdown">
        <a data-toggle="dropdown" href="#"><i class="fa fa-bars"></i> Dropdown 1</a>
        <ul class="dropdown-menu">
            <li><a href="">Item 1</a></li>
            <li><a href="">Item 2</a></li>
            <li><a href="">Item 3</a></li>
            <li><a href="">Item 4</a></li>
            <li><a href="">Item 5</a></li>
        </ul>
    </li>
    <li class="dropdown">
        <a data-toggle="dropdown" href="#"><i class="fa fa-user"></i> Dropdown 2</a>
        <ul class="dropdown-menu">
            <li><a href="">Item A</a></li>
            <li><a href="">Item B</a></li>
            <li><a href="">Item C</a></li>
            <li><a href="">Item D</a></li>
            <li><a href="">Item E</a></li>
        </ul>
    </li>
</ul>

然后你可以让下拉菜单自动下拉悬停，而不是必须点击它的标题，通过使用这段jQuery代码:

<script>
    $('.dropdown').hover(
        function() {
            $(this).find('.dropdown-menu').stop(true, true).delay(200).fadeIn();
        },
        function() {
            $(this).find('.dropdown-menu').stop(true, true).delay(200).fadeOut();
        }
    );

    $('.dropdown-menu').hover(
        function() {
            $(this).stop(true, true);
        },
        function() {
            $(this).stop(true, true).delay(200).fadeOut();
        }
    );
</script>

这是一个演示

这个答案依赖于@Michael的答案，我做了一些改变，并添加了一些补充，以使下拉菜单正常工作

在我看来，最好的办法是这样的:

;(function($, window, undefined) {
    // Outside the scope of the jQuery plugin to
    // keep track of all dropdowns
    var $allDropdowns = $();

    // If instantlyCloseOthers is true, then it will instantly
    // shut other nav items when a new one is hovered over
    $.fn.dropdownHover = function(options) {

        // The element we really care about
        // is the dropdown-toggle's parent
        $allDropdowns = $allDropdowns.add(this.parent());

        return this.each(function() {
            var $this = $(this),
                $parent = $this.parent(),
                defaults = {
                    delay: 500,
                    instantlyCloseOthers: true
                },
                data = {
                    delay: $(this).data('delay'),
                    instantlyCloseOthers: $(this).data('close-others')
                },
                settings = $.extend(true, {}, defaults, options, data),
                timeout;

            $parent.hover(function(event) {

                // So a neighbor can't open the dropdown
                if(!$parent.hasClass('open') && !$this.is(event.target)) {
                    return true;
                }

                if(settings.instantlyCloseOthers === true)
                    $allDropdowns.removeClass('open');

                window.clearTimeout(timeout);
                $parent.addClass('open');
            }, function() {
                timeout = window.setTimeout(function() {
                    $parent.removeClass('open');
                }, settings.delay);
            });

            // This helps with button groups!
            $this.hover(function() {
                if(settings.instantlyCloseOthers === true)
                    $allDropdowns.removeClass('open');

                window.clearTimeout(timeout);
                $parent.addClass('open');
            });

            // Handle submenus
            $parent.find('.dropdown-submenu').each(function(){
                var $this = $(this);
                var subTimeout;
                $this.hover(function() {
                    window.clearTimeout(subTimeout);
                    $this.children('.dropdown-menu').show();

                    // Always close submenu siblings instantly
                    $this.siblings().children('.dropdown-menu').hide();
                }, function() {
                    var $submenu = $this.children('.dropdown-menu');
                    subTimeout = window.setTimeout(function() {
                        $submenu.hide();
                    }, settings.delay);
                });
            });
        });
    };

    $(document).ready(function() {
        // apply dropdownHover to all elements with the data-hover="dropdown" attribute
        $('[data-hover="dropdown"]').dropdownHover();
    });
})(jQuery, this);

样本的标记:

<li class="dropdown">
    <a href="#" class="dropdown-toggle" data-toggle="dropdown" data-hover="dropdown" data-delay="1000" data-close-others="false">
        Account <b class="caret"></b>
    </a>
    <ul class="dropdown-menu">
        <li><a tabindex="-1" href="#">My Account</a></li>
        <li class="divider"></li>
        <li><a tabindex="-1" href="#">Change Email</a></li>
        <li><a tabindex="-1" href="#">Change Password</a></li>
        <li class="divider"></li>
        <li><a tabindex="-1" href="#">Logout</a></li>
    </ul>
</li>

这里有很多非常好的解决方案。但我想我还是把我的放在这里作为另一种选择。这只是一个简单的jQuery代码片段，如果它支持悬停下拉而不是单击，它就会以引导的方式完成。我只测试了版本3，所以我不知道它是否适用于版本2。将其保存为编辑器中的一个片段，按一下键就可以看到它。

<script>
    $(function() {
        $(".dropdown").hover(
            function(){ $(this).addClass('open') },
            function(){ $(this).removeClass('open') }
        );
    });
</script>

基本上，它只是说当你悬停在下拉类上时，它会向它添加开放类。这样就可以了。当您停止在带有下拉类的父类li或子类ul/li上悬停时，它将删除打开类。显然，这只是众多解决方案中的一个，您可以对其进行添加，使其仅适用于.dropdown的特定实例。或者向父级或子级添加转换。

jQuery的解决方案是好的，但它将需要处理点击事件(移动或平板电脑)悬停将无法正常工作…也许可以做一些窗口重新大小检测?

安德烈斯·伊里奇的回答似乎很有效，但它应该被包装在一个媒体问题中:

@media (min-width: 980px) {

    .dropdown-menu .sub-menu {
        left: 100%;
        position: absolute;
        top: 0;
        visibility: hidden;
        margin-top: -1px;
    }

    .dropdown-menu li:hover .sub-menu {
        visibility: visible;
    }

    .dropdown:hover .dropdown-menu {
        display: block;
    }

    .nav-tabs .dropdown-menu, .nav-pills .dropdown-menu, .navbar .dropdown-menu {
        margin-top: 0;
    }

    .navbar .sub-menu:before {
        border-bottom: 7px solid transparent;
        border-left: none;
        border-right: 7px solid rgba(0, 0, 0, 0.2);
        border-top: 7px solid transparent;
        left: -7px;
        top: 10px;
    }
    .navbar .sub-menu:after {
        border-top: 6px solid transparent;
        border-left: none;
        border-right: 6px solid #fff;
        border-bottom: 6px solid transparent;
        left: 10px;
        top: 11px;
        left: -6px;
    }
}