我使用下面的函数来使用curl发布数据。$data是一个要发布的字段数组(将使用http_build_query()正确编码)。

function httpPost($url, $data)
{
    $curl = curl_init($url);
    curl_setopt($curl, CURLOPT_POST, true);
    curl_setopt($curl, CURLOPT_POSTFIELDS, http_build_query($data));
    curl_setopt($curl, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
    $response = curl_exec($curl);
    curl_close($curl);
    return $response;
}

@Edward提到http_build_query()可能被省略，因为curl将正确编码传递给CURLOPT_POSTFIELDS参数的数组，这是正确的，但请注意，在这种情况下，数据将使用multipart/form-data进行编码，这可能不可取，因为一些端点希望数据使用application/x-www-form-urlencoded进行编码。当像上面的函数一样使用http_build_query()时，数据将使用application/x-www-form-urlencoded进行编码。

尝试PEAR的HTTP_Request2包来轻松地发送POST请求。或者，您可以使用PHP的curl函数或使用PHP流上下文。

HTTP_Request2还使模拟服务器成为可能，因此您可以轻松地对代码进行单元测试

根据主要答案，以下是我使用的方法:

function do_post($url, $params) {
    $options = array(
        'http' => array(
            'header'  => "Content-type: application/x-www-form-urlencoded\r\n",
            'method'  => 'POST',
            'content' => $params
        )
    );
    $result = file_get_contents($url, false, stream_context_create($options));
}

使用示例:

do_post('https://www.google-analytics.com/collect', 'v=1&t=pageview&tid=UA-xxxxxxx-xx&cid=abcdef...');

我使用下面的函数来使用curl发布数据。$data是一个要发布的字段数组(将使用http_build_query()正确编码)。

function httpPost($url, $data)
{
    $curl = curl_init($url);
    curl_setopt($curl, CURLOPT_POST, true);
    curl_setopt($curl, CURLOPT_POSTFIELDS, http_build_query($data));
    curl_setopt($curl, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
    $response = curl_exec($curl);
    curl_close($curl);
    return $response;
}

@Edward提到http_build_query()可能被省略，因为curl将正确编码传递给CURLOPT_POSTFIELDS参数的数组，这是正确的，但请注意，在这种情况下，数据将使用multipart/form-data进行编码，这可能不可取，因为一些端点希望数据使用application/x-www-form-urlencoded进行编码。当像上面的函数一样使用http_build_query()时，数据将使用application/x-www-form-urlencoded进行编码。

我更喜欢这个:

function curlPost($url, $data = NULL, $headers = []) {
    $ch = curl_init($url);
    curl_setopt($ch, CURLOPT_USERAGENT, 'Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/63.0.3239.132 Safari/537.36');
    curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
    curl_setopt($ch, CURLOPT_FOLLOWLOCATION, true);
    curl_setopt($ch, CURLOPT_TIMEOUT, 5); //timeout in seconds
    curl_setopt($ch, CURLOPT_SSL_VERIFYHOST, 0);
    curl_setopt($ch, CURLOPT_SSL_VERIFYPEER, 0);
    curl_setopt($ch, CURLOPT_ENCODING, 'identity');

    
    if (!empty($data)) {
        curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, $data);
    }

    if (!empty($headers)) {
        curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, $headers);
    }

    $response = curl_exec($ch);
    if (curl_error($ch)) {
        trigger_error('Curl Error:' . curl_error($ch));
    }

    curl_close($ch);
    return $response;
}

使用的例子:

$response=curlPost("http://my.url.com", ["myField1"=>"myValue1"], ["myFitstHeaderName"=>"myFirstHeaderValue"]);

用PHP发送GET或POST请求的更好方法如下:

<?php
    $r = new HttpRequest('http://example.com/form.php', HttpRequest::METH_POST);
    $r->setOptions(array('cookies' => array('lang' => 'de')));
    $r->addPostFields(array('user' => 'mike', 'pass' => 's3c|r3t'));

    try {
        echo $r->send()->getBody();
    } catch (HttpException $ex) {
        echo $ex;
    }
?>

代码摘自官方文档http://docs.php.net/manual/da/httprequest.send.php