这里有两点需要解释，一个是回调是如何工作的(传递一个可以在不了解上下文的情况下调用的函数)，另一个是它的用途(异步处理事件)。

用其他答案用过的等待包裹到达的比喻来解释这两个问题是很好的。在计算机程序中，你会告诉计算机期待一个包裹。通常情况下，它现在会坐在那里等待(什么也不做)，直到包裹到达，如果包裹从未到达，它可能会无限期地等待。对人类来说，这听起来很愚蠢，但如果没有进一步的措施，这对计算机来说是完全自然的。

现在回调是你前门的铃声。你为包裹服务提供了一种通知你包裹到达的方式，而不需要他们知道你在房子的哪里(即使)，或者铃声是如何工作的。(例如，一些“铃声”实际上是发送一个电话。)因为你提供了一个“回调函数”，可以在任何时候被“调用”，脱离上下文，你现在可以不用坐在门廊前，随时“处理事件”(包裹到达)。

程序员Johny需要一个订书机，所以他去办公用品部门要了一个，填写完申请表后，他可以站在那里等着店员去仓库里找订书机(就像一个阻塞函数调用)，或者去做其他的事情。

由于这通常需要时间，johny在申请表格上写了一张便条，要求他们在订书机准备好取书时给他打电话，这样他就可以去做其他事情，比如在办公桌上打盹。

您有一些想要运行的代码。通常，当你调用它时，你会等待它在你继续之前完成(这可能会导致你的应用程序变灰/产生游标的旋转时间)。

另一种方法是并行运行此代码并继续您自己的工作。但是，如果原始代码需要根据它所调用的代码的响应做不同的事情，该怎么办?在这种情况下，您可以传递您希望它在完成时调用的代码的名称/位置。这是一个“回电”。

正常代码:询问信息->处理信息->处理结果->继续做其他事情。

使用回调:Ask for Information->Process Information->继续执行其他操作。在稍后的某个点->处理处理的结果。

在PHP中，它是这样的:

<?php

function string($string, $callback) {
     $results = array(
        'upper' => strtoupper($string),
        'lower' => strtolower($string),
        );

    if(is_callable($callback)) {
        call_user_func($callback, $results);
    }
}

string('Alex', function($name) {
    echo $name['lower'];
});

A callback is a function that will be called by a second function. This second function doesn't know in advance what function it will call. So the identity of the callback function is stored somewhere, or passed to the second function as a parameter. This "identity," depending on the programming language, might be the address of the callback, or some other sort of pointer, or it might be the name of the function. The principal is the same, we store or pass some information that unambiguously identifies the function.

当时间到来时，第二个函数可以调用回调，根据当时的情况提供参数。它甚至可以从一组可能的回调中选择回调。编程语言必须提供某种语法，允许第二个函数调用回调函数，并知道它的“标识”。

这种机制有许多可能的用途。通过回调，函数的设计者可以通过调用所提供的任何回调来定制函数。例如，排序函数可能将回调函数作为参数，而这个回调函数可能是用于比较两个元素以决定哪个元素先出现的函数。

顺便说一下，根据编程语言的不同，上面讨论中的“函数”一词可能会被“块”、“闭包”、“lambda”等取代。

如果没有回调或其他特殊的编程资源(如线程等)，程序就是一个指令序列，一个接一个地按顺序执行，即使具有某种由某些条件决定的“动态行为”，所有可能的场景都必须预先编程。

因此，如果我们需要为程序提供一个真正的动态行为，我们可以使用回调。通过回调，你可以通过参数指令，一个程序调用另一个程序，提供一些先前定义的参数，并可以期望一些结果(这是契约或操作签名)，因此这些结果可以由之前不知道的第三方程序产生/处理。

这种技术是应用于计算机运行的程序、函数、对象和所有其他类型代码的多态的基础。

以回调为例的人类世界很好地解释了当你在做一些工作时，假设你是一个画家(这里你是主程序，负责绘画)，有时会打电话给你的客户，请他批准你的工作结果，所以，他决定图片是否好(你的客户是第三方程序)。

在上面的例子中，你是一个画家，并“委托”给其他人的工作来批准结果，图片是参数，每个新的客户端(回调的“函数”)改变你的工作结果，决定他想要的图片(客户端做出的决定是“回调函数”返回的结果)。

我希望这个解释对你有用。