正如@Raedwald指出的那样，Java的Unicode并不能满足所有字符获取ASCII值的需求。正确的方法(Java 1.7+)如下:

byte[] asciiBytes = "MyAscii".getBytes(StandardCharsets.US_ASCII);
String asciiString = new String(asciiBytes);
//asciiString = Arrays.toString(asciiBytes)

只需将char类型转换为int类型。

char character = 'a';
int number = (int) character;

number的值为97。

几个旨在说明如何做到这一点的答案都是错误的，因为Java字符不是ASCII字符。Java使用Unicode字符的多字节编码。Unicode字符集是ASCII的超集。因此，Java字符串中可能存在不属于ASCII的字符。这样的字符没有ASCII数字值，因此询问如何获得Java字符的ASCII数字值是无法回答的。

但你为什么要这么做?你要怎么处理这个值呢?

如果你想要数值，这样你就可以将Java字符串转换为ASCII字符串，真正的问题是“我如何将Java字符串编码为ASCII”。为此，使用StandardCharsets.US_ASCII对象。

正如@Raedwald指出的那样，Java的Unicode并不能满足所有字符获取ASCII值的需求。正确的方法(Java 1.7+)如下:

byte[] asciiBytes = "MyAscii".getBytes(StandardCharsets.US_ASCII);
String asciiString = new String(asciiBytes);
//asciiString = Arrays.toString(asciiBytes)

不使用额外int变量的一行解决方案:

String name = "admin";
System.out.println((int)name.charAt(0));

这很简单，获取你想要的字符，并将其转换为int。

String name = "admin";
int ascii = name.charAt(0);