在Safari 9.0及以上版本中，您可以在视口元标签中使用如下所示的“缩小到适合”

<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, shrink-to-fit=no">

使用CSS的touch-action属性是最优雅的解决方案。在iOS 13.5和iOS 14上测试。

禁用缩放手势和双击缩放:

body {
  touch-action: pan-x pan-y;
}

如果你的应用程序也不需要平移，即滚动，使用这个:

body {
  touch-action: none;
}

这个应该可以在iphone上运行。

<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1 initial-scale=1.0, maximum-scale=1.0, user-scalable=no">

试着在你的头标签上添加以下内容:

<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, 
minimum-scale=1.0, maximum-scale=1.0, user-scalable=no">

另外

<meta name="HandheldFriendly" content="true">

最后，无论是作为一个样式属性还是在你的css文件中，为基于webkit的浏览器添加以下文本:

html {
    -webkit-text-size-adjust: none
}

编辑:在ios10之后可能无法工作，请参阅下面基于触摸动作的解决方案。

您的代码将属性双引号显示为花哨的双引号。如果花哨的引号出现在您的实际源代码中，我猜这就是问题所在。

这对我来说在iOS 4.2的Mobile Safari上是有效的。

<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, maximum-scale=1.0, user-scalable=no" />

对于iphone safari到iOS 10“viewport”不是一个解决方案，我不喜欢这种方式，但我已经使用了这个javascript代码，它帮助了我

 document.addEventListener('touchmove', function(event) {
    event = event.originalEvent || event;
    if(event.scale > 1) {
      event.preventDefault();
    }
  }, false);