有许多方法可以写入文件。每种方法都有其优点，而且在给定的场景中，每种方法可能都是最简单的。

这个答案以Java 8为中心，并试图涵盖Java专业考试所需的所有细节。涉及的课程包括：

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├── OutputStream
│   └── FileOutputStream
├── Writer
│   ├── OutputStreamWriter
│   │   └── FileWriter
│   ├── BufferedWriter
│   └── PrintWriter (Java 5+)
└── Files (Java 7+)

写入文件有5种主要方式：

┌───────────────────────────┬────────────────────────┬─────────────┬──────────────┐
│                           │       Buffer for       │ Can specify │   Throws     │
│                           │      large files?      │  encoding?  │ IOException? │
├───────────────────────────┼────────────────────────┼─────────────┼──────────────┤
│ OutputStreamWriter        │ Wrap in BufferedWriter │ Y           │ Y            │
│ FileWriter                │ Wrap in BufferedWriter │             │ Y            │
│ PrintWriter               │ Y                      │ Y           │              │
│ Files.write()             │                        │ Y           │ Y            │
│ Files.newBufferedWriter() │ Y                      │ Y           │ Y            │
└───────────────────────────┴────────────────────────┴─────────────┴──────────────┘

每个都有其独特的优势：

OutputStreamWriter-Java 5之前最基本的方法FileWriter–可选附加构造函数参数PrintWriter–多种方法Files.write（）–在一次调用中创建并写入文件Files.newBufferedWriter（）–便于编写大型文件

以下是每一项的详细信息。

文件输出流

此类用于写入原始字节流。下面的所有Writer方法都依赖于这个类，无论是显式的还是隐藏式的。

try (FileOutputStream stream = new FileOutputStream("file.txt");) {
    byte data[] = "foo".getBytes();
    stream.write(data);
} catch (IOException e) {}

注意，trywithresources语句负责stream.close（），关闭流会刷新它，就像stream.flush（）一样。

输出StreamWriter

此类是从字符流到字节流的桥梁。它可以包装FileOutputStream，并写入字符串：

Charset utf8 = StandardCharsets.UTF_8;
try (OutputStreamWriter writer = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(new File("file.txt")), utf8)) {
    writer.write("foo");
} catch (IOException e) {}

缓冲写入程序

此类将文本写入字符输出流，缓冲字符，以便有效地写入单个字符、数组和字符串。

它可以包装OutputStreamWriter：

try (BufferedWriter writer = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(new File("file.txt"))))) {
    writer.write("foo");
    writer.newLine();  // method provided by BufferedWriter
} catch (IOException e) {}

在Java5之前，这是处理大型文件的最佳方法（具有常规的try/catch块）。

字符输出流

这是OutputStreamWriter的子类，是编写字符文件的便利类：

boolean append = false;
try(FileWriter writer = new FileWriter("file.txt", append) ){
    writer.write("foo");
    writer.append("bar");
} catch (IOException e) {}

关键的好处是它有一个可选的附加构造函数参数，该参数决定它是附加到现有文件还是覆盖现有文件。注意，append/overwrite行为不受write（）和append（）方法的控制，它们的行为方式几乎相同。

注意：

没有缓冲，但为了处理大型文件，可以将其包装在BufferedWriter中。FileWriter使用默认编码。通常最好明确指定编码

字符打印流

此类将对象的格式化表示打印到文本输出流。实际上，它与上面的BufferedWriter方法（新的BufferedWriter（新的OutputStreamWriter（新的FileOutputStream（…）））相同。PrintWriter是在Java5中引入的，作为调用此习惯用法的方便方法，并添加了printf（）和println（）等其他方法。

此类中的方法不会引发I/O异常。您可以通过调用checkError（）来检查错误。PrintWriter实例的目标可以是File、OutputStream或Writer。以下是写入文件的示例：

try (PrintWriter writer = new PrintWriter("file.txt", "UTF-8")) {
    writer.print("foo");
    writer.printf("bar %d $", "a", 1);
    writer.println("baz");
} catch (FileNotFoundException e) {
} catch (UnsupportedEncodingException e) {}

当写入OutputStream或Writer时，有一个可选的autoFlush构造函数参数，默认为false。与FileWriter不同，它将覆盖任何现有文件。

文件.write（）

Java7引入了Java.nio.file.Files.Files.write（），它允许您在一次调用中创建和写入文件。

@icza的答案显示了如何使用这种方法。几个例子：

Charset utf8 = StandardCharsets.UTF_8;
List<String> lines = Arrays.asList("foo", "bar");

try {
    Files.write(Paths.get("file.txt"), "foo".getBytes(utf8));
    Files.write(Paths.get("file2.txt"), lines, utf8);
} catch (IOException e) {}

这不涉及缓冲区，因此不适用于大型文件。

文件.newBufferedWriter（）

Java 7还引入了Files.newBufferedWriter（），这使得获取BufferedWriter变得容易：

Charset utf8 = StandardCharsets.UTF_8;
try (BufferedWriter writer = Files.newBufferedWriter(Paths.get("file.txt"), utf8)) {
    writer.write("foo");
} catch (IOException e) {}

这与PrintWriter类似，缺点是没有PrintWriter的方法，好处是它不会吞下异常。

请注意，下面的每个代码示例都可能引发IOException。为了简洁起见，省略了Try/catch/finally块。有关异常处理的信息，请参阅本教程。

请注意，如果文件已经存在，下面的每个代码示例都将覆盖该文件

创建文本文件：

PrintWriter writer = new PrintWriter("the-file-name.txt", "UTF-8");
writer.println("The first line");
writer.println("The second line");
writer.close();

创建二进制文件：

byte data[] = ...
FileOutputStream out = new FileOutputStream("the-file-name");
out.write(data);
out.close();

Java 7+用户可以使用Files类写入文件：

创建文本文件：

List<String> lines = Arrays.asList("The first line", "The second line");
Path file = Paths.get("the-file-name.txt");
Files.write(file, lines, StandardCharsets.UTF_8);
//Files.write(file, lines, StandardCharsets.UTF_8, StandardOpenOption.APPEND);

创建二进制文件：

byte data[] = ...
Path file = Paths.get("the-file-name");
Files.write(file, data);
//Files.write(file, data, StandardOpenOption.APPEND);

使用JFilechooser与客户一起阅读集合并保存到文件。

private void writeFile(){

    JFileChooser fileChooser = new JFileChooser(this.PATH);
    int retValue = fileChooser.showDialog(this, "Save File");

    if (retValue == JFileChooser.APPROVE_OPTION){

        try (Writer fileWrite = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(fileChooser.getSelectedFile())))){

            this.customers.forEach((c) ->{
                try{
                    fileWrite.append(c.toString()).append("\n");
                }
                catch (IOException ex){
                    ex.printStackTrace();
                }
            });
        }
        catch (IOException e){
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

至少有几种方法可以创建文件并写入其中：

小文件（1.7）

您可以使用其中一种写入方法将字节或行写入文件。

Path file = Paths.get("path-to-file");
byte[] buf = "text-to-write-to-file".getBytes();
Files.write(file, buf);

这些方法为您处理大部分工作，例如打开和关闭流，但不适用于处理大型文件。

使用缓冲流I/O写入更大的文件（1.7）

java.nio.file包支持通道I/O，它可以在缓冲区中移动数据，绕过一些可能阻塞流I/O的层。

String s = "much-larger-text-to-write-to-file";
try (BufferedWriter writer = Files.newBufferedWriter(file, StandardCharsets.UTF_8)) {
    writer.write(s, 0, s.length());
}

这种方法由于其高效的性能，特别是在完成大量写入操作时，是优先的。缓冲操作具有这种效果，因为它们不需要为每个字节调用操作系统的写入方法，从而减少了昂贵的I/O操作。

使用NIOAPI复制（并创建一个新的）带有输出流的文件（1.7）

Path oldFile = Paths.get("existing-file-path");
Path newFile = Paths.get("new-file-path");
try (OutputStream os = new FileOutputStream(newFile.toFile())) {
    Files.copy(oldFile, os);
}

还有其他方法允许将输入流中的所有字节复制到文件中。

FileWriter（文本）（<1.7）

直接写入文件（性能较低），仅当写入次数较少时才应使用。用于将面向字符的数据写入文件。

String s= "some-text";
FileWriter fileWriter = new FileWriter("C:\\path\\to\\file\\file.txt");
fileWriter.write(fileContent);
fileWriter.close();

FileOutputStream（二进制）（<1.7）

FileOutputStream用于写入原始字节流，如图像数据。

byte data[] = "binary-to-write-to-file".getBytes();
FileOutputStream out = new FileOutputStream("file-name");
out.write(data);
out.close();

使用这种方法，应该考虑始终写入字节数组，而不是一次写入一个字节。加速可能非常显著-高达10倍或更高。因此，建议尽可能使用write（byte[]）方法。

如果出于某种原因想要将创建和编写行为分开，那么Java中的touch等价物是

try {
   //create a file named "testfile.txt" in the current working directory
   File myFile = new File("testfile.txt");
   if ( myFile.createNewFile() ) {
      System.out.println("Success!");
   } else {
      System.out.println("Failure!");
   }
} catch ( IOException ioe ) { ioe.printStackTrace(); }

createNewFile（）执行存在性检查，并自动创建文件。例如，如果您希望在写入文件之前确保自己是文件的创建者，这可能很有用。

用Java创建和写入文件的一种非常简单的方法：

import java.io.BufferedWriter;
import java.io.File;
import java.io.FileWriter;

public class CreateFiles {

    public static void main(String[] args) {
        try{
            // Create new file
            String content = "This is the content to write into create file";
            String path="D:\\a\\hi.txt";
            File file = new File(path);

            // If file doesn't exists, then create it
            if (!file.exists()) {
                file.createNewFile();
            }

            FileWriter fw = new FileWriter(file.getAbsoluteFile());
            BufferedWriter bw = new BufferedWriter(fw);

            // Write in file
            bw.write(content);

            // Close connection
            bw.close();
        }
        catch(Exception e){
            System.out.println(e);
        }
    }
}