Java 7+值得一试：

 Files.write(Paths.get("./output.txt"), "Information string herer".getBytes());

看起来很有希望。。。

您甚至可以使用系统属性创建临时文件，该属性与您使用的操作系统无关。

File file = new File(System.*getProperty*("java.io.tmpdir") +
                     System.*getProperty*("file.separator") +
                     "YourFileName.txt");

有一些简单的方法，例如：

File file = new File("filename.txt");
PrintWriter pw = new PrintWriter(file);

pw.write("The world I'm coming");
pw.close();

String write = "Hello World!";

FileWriter fw = new FileWriter(file);
BufferedWriter bw = new BufferedWriter(fw);

fw.write(write);

fw.close();

使用JFilechooser与客户一起阅读集合并保存到文件。

private void writeFile(){

    JFileChooser fileChooser = new JFileChooser(this.PATH);
    int retValue = fileChooser.showDialog(this, "Save File");

    if (retValue == JFileChooser.APPROVE_OPTION){

        try (Writer fileWrite = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(fileChooser.getSelectedFile())))){

            this.customers.forEach((c) ->{
                try{
                    fileWrite.append(c.toString()).append("\n");
                }
                catch (IOException ex){
                    ex.printStackTrace();
                }
            });
        }
        catch (IOException e){
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

请注意，下面的每个代码示例都可能引发IOException。为了简洁起见，省略了Try/catch/finally块。有关异常处理的信息，请参阅本教程。

请注意，如果文件已经存在，下面的每个代码示例都将覆盖该文件

创建文本文件：

PrintWriter writer = new PrintWriter("the-file-name.txt", "UTF-8");
writer.println("The first line");
writer.println("The second line");
writer.close();

创建二进制文件：

byte data[] = ...
FileOutputStream out = new FileOutputStream("the-file-name");
out.write(data);
out.close();

Java 7+用户可以使用Files类写入文件：

创建文本文件：

List<String> lines = Arrays.asList("The first line", "The second line");
Path file = Paths.get("the-file-name.txt");
Files.write(file, lines, StandardCharsets.UTF_8);
//Files.write(file, lines, StandardCharsets.UTF_8, StandardOpenOption.APPEND);

创建二进制文件：

byte data[] = ...
Path file = Paths.get("the-file-name");
Files.write(file, data);
//Files.write(file, data, StandardOpenOption.APPEND);

如果我们使用的是Java7及以上版本，并且还知道要添加（附加）到文件中的内容，我们可以使用NIO包中的newBufferedWriter方法。

public static void main(String[] args) {
    Path FILE_PATH = Paths.get("C:/temp", "temp.txt");
    String text = "\n Welcome to Java 8";

    //Writing to the file temp.txt
    try (BufferedWriter writer = Files.newBufferedWriter(FILE_PATH, StandardCharsets.UTF_8, StandardOpenOption.APPEND)) {
        writer.write(text);
    } catch (IOException e) {
        e.printStackTrace();
    }
}

有几点需要注意：

指定字符集编码总是一个好习惯，因此我们在类StandardCharset中有常量。代码使用try with resource语句，其中资源在try之后自动关闭。

虽然OP没有询问，但为了以防万一我们想搜索具有特定关键字的行，例如机密，我们可以使用Java中的流API：

//Reading from the file the first line which contains word "confidential"
try {
    Stream<String> lines = Files.lines(FILE_PATH);
    Optional<String> containsJava = lines.filter(l->l.contains("confidential")).findFirst();
    if(containsJava.isPresent()){
        System.out.println(containsJava.get());
    }
} catch (IOException e) {
    e.printStackTrace();
}