您还可以查找所有实体名称，并按名称删除它们。它是一个较长的版本，但工作得很好，这样你就不必使用持久性存储

 - (void)clearCoreData
{
NSError *error;
NSEntityDescription *des = [NSEntityDescription entityForName:@"Any_Entity_Name" inManagedObjectContext:_managedObjectContext];
NSManagedObjectModel *model = [des managedObjectModel];
NSArray *entityNames = [[model entities] valueForKey:@"name"];

for (NSString *entityName in entityNames){

    NSFetchRequest *deleteAll = [NSFetchRequest fetchRequestWithEntityName:entityName];
    NSArray *matches = [self.database.managedObjectContext executeFetchRequest:deleteAll error:&error];

}
    if (matches.count > 0){
        for (id obj in matches){

            [_managedObjectContext deleteObject:obj];
        }
       [self.database.managedObjectContext save:&error];
    }
}

对于“Any_Entity_Name”，只需要给出任何一个实体的名称，我们只需要找出实体的实体描述。ValueForKey@"name"将返回所有实体名称。最后，别忘了保存。

下面是一个稍微简化的版本，减少了对AppDelegate self的调用，并且去掉了排名最高的答案中的最后一点代码。此外，我得到了一个错误“对象的持久存储无法从这个NSManagedObjectContext的协调器”，所以只需要添加回来。

NSPersistentStoreCoordinator *storeCoordinator = [self persistentStoreCoordinator];
NSPersistentStore *store = [[storeCoordinator persistentStores] lastObject];
NSURL *storeURL = [[self applicationDocumentsDirectory] URLByAppendingPathComponent:@"dataModel"];
NSError *error;

[storeCoordinator removePersistentStore:store error:&error];
[[NSFileManager defaultManager] removeItemAtPath:storeURL.path error:&error];

[_persistentStoreCoordinator addPersistentStoreWithType:NSSQLiteStoreType configuration:nil URL:storeURL options:nil error:&error];

if (storeCoordinator != nil) {
    _managedObjectContext = [[NSManagedObjectContext alloc] init];
    [_managedObjectContext setPersistentStoreCoordinator:storeCoordinator];
}

我经常使用的另一种方法(除了删除批处理请求)(基于应用程序需求)是重置持久存储。iOS 10+和Swift的实现如下所示(假设你有一个CoreDataManager类):

let persistentContainer: NSPersistentContainer = {
    let container = NSPersistentContainer(name: "<Data-Model-Name>“)
    container.loadPersistentStores(completionHandler: { (storeDescription, err) in
        if let err = err {
            fatalError("loading of store failed: \(err)")
        }
    })
    return container
}()

func resetPersistentStore() {

    if let persistentStore = persistentContainer.persistentStoreCoordinator.persistentStores.last {
        let storeURL = persistentContainer.persistentStoreCoordinator.url(for: persistentStore)

        do {
            try persistentContainer.persistentStoreCoordinator.destroyPersistentStore(at: storeURL, ofType: NSSQLiteStoreType, options: nil)
        } catch {
            print("failed to destroy persistent store:", error.localizedDescription)
        }

        do {
            try persistentContainer.persistentStoreCoordinator.addPersistentStore(ofType: NSSQLiteStoreType, configurationName: nil, at: storeURL, options: nil)
        } catch {
            print("failed to re-add persistent store:", error.localizedDescription)
        }
    }

}

这种方法的一个优点是，它更直接，特别是当您在核心数据中有大量实体的数据记录时。在这种情况下，删除批处理请求将占用大量内存。

Swift 5.1解决方案

public static func reset() {
    let coordinator = _persistentContainer.persistentStoreCoordinator
    for store in coordinator.persistentStores where store.url != nil {
        try? coordinator.remove(store)
        try? FileManager.default.removeItem(atPath: store.url!.path)
    }
}

iOS 10+的更新解决方案

使用NSBatchDeleteRequest删除实体中的所有对象，而不必将它们加载到内存中或遍历它们。

// create the delete request for the specified entity
let fetchRequest: NSFetchRequest<NSFetchRequestResult> = MyEntity.fetchRequest()
let deleteRequest = NSBatchDeleteRequest(fetchRequest: fetchRequest)

// get reference to the persistent container
let persistentContainer = (UIApplication.shared.delegate as! AppDelegate).persistentContainer

// perform the delete
do {
    try persistentContainer.viewContext.execute(deleteRequest)
} catch {
    print(error.localizedDescription)
}

此代码已更新为iOS 10和Swift 3。如果你需要支持iOS 9，请看这个问题。

来源:

核心数据:删除实体的所有实例的最快方法(包括Objective-C代码) Core Data的新内容(WWDC 2015视频) Core Data的新内容(WWDC 2016视频) 如何在iOS 10中使用核心数据 Core Data Swift 3.0有什么新功能

你可以删除SQLite文件-但我选择通过一个函数单独清除表来做到这一点:

- (void) deleteAllObjects: (NSString *) entityDescription  {
    NSFetchRequest *fetchRequest = [[NSFetchRequest alloc] init];
    NSEntityDescription *entity = [NSEntityDescription entityForName:entityDescription inManagedObjectContext:_managedObjectContext];
    [fetchRequest setEntity:entity];

    NSError *error;
    NSArray *items = [_managedObjectContext executeFetchRequest:fetchRequest error:&error];
    [fetchRequest release];


    for (NSManagedObject *managedObject in items) {
        [_managedObjectContext deleteObject:managedObject];
        DLog(@"%@ object deleted",entityDescription);
    }
    if (![_managedObjectContext save:&error]) {
        DLog(@"Error deleting %@ - error:%@",entityDescription,error);
    }

}

我选择逐表执行的原因是，它使我在编程时确认删除表的内容是合理的，并且没有我宁愿保留的数据。

这样做会比仅仅删除文件慢得多，如果我这个方法花费太长时间，我将更改为文件删除。