在查看Apple Developer文档时，我发现CFUUID对象在iPhone OS 2.0及更高版本上可用。

[[UIDevice currentDevice] uniqueIdentifier]

返回你iPhone的唯一ID。

编辑:[UIDevice uniqueIdentifier]现在已弃用，应用程序将被App Store拒绝使用它。下面的方法现在是首选的方法。

如果你需要创建多个UUID，只需使用以下方法(使用ARC):

+ (NSString *)GetUUID
{
  CFUUIDRef theUUID = CFUUIDCreate(NULL);
  CFStringRef string = CFUUIDCreateString(NULL, theUUID);
  CFRelease(theUUID);
  return (__bridge NSString *)string;
}

编辑:2014年1月29日: 如果你的目标是iOS 6或更高版本，你现在可以使用更简单的方法:

NSString *UUID = [[NSUUID UUID] UUIDString];

最简单的方法是使用NSString *uuid = [[NSProcessInfo processInfo] globallyUniqueString]。请参阅NSProcessInfo类引用。

我在这里上传了一个简单但快速的ObjC Guid类实现:obj-c Guid

Guid* guid = [Guid randomGuid];
NSLog("%@", guid.description);

它还可以解析各种字符串格式。

这是我使用的简单代码，与ARC兼容。

+(NSString *)getUUID
{
    CFUUIDRef newUniqueId = CFUUIDCreate(kCFAllocatorDefault);
    NSString * uuidString = (__bridge_transfer NSString*)CFUUIDCreateString(kCFAllocatorDefault, newUniqueId);
    CFRelease(newUniqueId);

    return uuidString;
}

在iOS 6中，你可以轻松使用:

NSUUID  *UUID = [NSUUID UUID];
NSString* stringUUID = [UUID UUIDString];

更多细节在苹果文档中

迅速:

var uuid: String = NSUUID().UUIDString
println("uuid: \(uuid)")

在Swift 3.0中

var uuid = UUID().uuidString