这对大多数现代浏览器都很好

input::placeholder{
  color: red; // css implementation
}

以防万一，如果您正在使用SCSS

input {
  &::placeholder {
    color: red; // scss
  }
}

我不记得我在哪里找到了这个代码片段（它不是我写的，不记得我是在哪里找到的，也不记得是谁写的）。

$('[placeholder]').focus(function() {
        var input = $(this);
        if (input.val() == input.attr('placeholder')) {
            input.val('');
            input.removeClass('placeholder');
        }
    }).blur(function() {
        var input = $(this);
        if (input.val() == '' || input.val() == input.attr('placeholder')) {
            input.addClass('placeholder');
            input.val(input.attr('placeholder'));
        }
    }).blur();
    $('[placeholder]').parents('form').submit(function() {
        $(this).find('[placeholder]').each(function() {
            var input = $(this);
            if (input.val() == input.attr('placeholder')) {
                input.val('');
            }
        })
    });

只需加载此JavaScript代码，然后通过调用以下规则使用CSS编辑占位符：

form .placeholder {
   color: #222;
   font-size: 25px;
   /* etc. */
}

不同浏览器中特定元素的占位符颜色。

HTML

<input class='contact' type="email" placeholder="majed@firefly.com">

CSS 

    .contact::-webkit-input-placeholder { /* Chrome/Opera/Safari */
      color: pink;
    }
    .contact::-moz-placeholder { /* Firefox 19+ */
      color: pink;
    }
    .contact:-ms-input-placeholder { /* IE 10+ */
      color: pink;
    }
    .contact:-moz-placeholder { /* Firefox 18- */
      color: pink;
    }

对于Bootstrap和Less用户，有一个mixin.placeholder：

// Placeholder text
// -------------------------
.placeholder(@color: @placeholderText) {
  &:-moz-placeholder {
    color: @color;
  }
  &:-ms-input-placeholder {
    color: @color;
  }
  &::-webkit-input-placeholder {
    color: @color;
  }
}

现在，我们有了一种标准的方法来将CSS应用于这个CSS模块Level 4草稿中输入的占位符：：占位符伪元素。

除了toscho的回答，我还注意到Chrome 9-10和Safari 5在支持CSS财产方面的一些webkit不一致，值得注意。

具体来说，Chrome 9和10在设置占位符样式时不支持背景色、边框、文本装饰和文本转换。

这里是完整的跨浏览器比较。