在html文件中：

<input type="text" placeholder="placeholder" class="redPlaceHolder">

在css文件中：

.redPlaceHolder{
   color: #ff0000;
}

试试这个

::-webkit-input-placeholder { /* Chrome/Opera/Safari */
  color: pink;
}
::-moz-placeholder { /* Firefox 19+ */
  color: pink;
}
:-ms-input-placeholder { /* IE 10+ */
  color: pink;
}
:-moz-placeholder { /* Firefox 18- */
  color: pink;
}

这会很好的。此处演示：

input:：-webkit输入占位符，textarea:：-webkit输入占位符{颜色：#666；}输入：-moz占位符，文本区域：-moz占位符{颜色：#666；}input:：-moz占位符，文本区域：：-moz占位符{颜色：#666；}input：-ms输入占位符，文本区域：-ms输入占位符{颜色：#666；}<input type=“text”placeholder=“Value”/>

实施

有三种不同的实现：伪元素、伪类和无。

WebKit、Blink（Safari、Google Chrome、Opera 15+）和Microsoft Edge使用伪元素：：：-WebKit输入占位符。[参考]Mozilla Firefox 4到18使用了伪类：：-moz占位符（一个冒号）。[参考]Mozilla Firefox 19+使用了伪元素：：：-moz占位符，但旧的选择器仍将工作一段时间。[参考]Internet Explorer 10和11使用伪类：：-ms输入占位符。[参考]2017年4月：大多数现代浏览器支持简单的伪元素：：placeholder[Ref]

InternetExplorer9及更低版本根本不支持占位符属性，而Opera12及更低版本不支持任何占位符CSS选择器。

关于最佳实现的讨论仍在继续。请注意，伪元素的行为与ShadowDOM中的真实元素类似。输入上的填充不会获得与伪元素相同的背景色。

CSS选择器

用户代理需要忽略具有未知选择器的规则。请参见选择器级别3：

包含无效选择器的选择器组无效。

因此，我们需要为每个浏览器制定单独的规则。否则，所有浏览器都会忽略整个组。：：-webkit输入占位符｛/*webkit，Blink，Edge*/颜色：#909；}：-moz占位符｛/*Mozilla Firefox 4到18*/颜色：#909；不透明度：1；}：：-moz占位符｛/*Mozilla Firefox 19+*/颜色：#909；不透明度：1；}：-ms输入占位符｛/*Internet Explorer 10-11*/颜色：#909；}：：-ms输入占位符｛/*Microsoft Edge*/颜色：#909；}：：占位符｛/*大多数现代浏览器现在都支持此功能*/颜色：#909；}<input placeholder=“堆栈代码段太棒了！”>

使用说明

小心避免形成不良对比。Firefox的占位符似乎默认为不透明度降低，因此需要使用不透明度：1。请注意，如果占位符文本不适合，它会被截断——在em中调整输入元素的大小，并使用最大最小字体大小设置测试它们。别忘了翻译：有些语言需要更多的空间来容纳同一个单词。对于支持HTML占位符但不支持CSS占位符的浏览器（如Opera）也应该进行测试。占位符不能替代标签，因此请确保您也有标签某些浏览器对某些输入类型（电子邮件、搜索）使用额外的默认CSS。这些可能会以意想不到的方式影响渲染。使用财产-webkit-appearance和-moz-appearance进行更改。例子：

    [type="search"] {
        -moz-appearance:    textfield;
        -webkit-appearance: textfield;
        appearance: textfield;
    }

除了toscho的回答，我还注意到Chrome 9-10和Safari 5在支持CSS财产方面的一些webkit不一致，值得注意。

具体来说，Chrome 9和10在设置占位符样式时不支持背景色、边框、文本装饰和文本转换。

这里是完整的跨浏览器比较。

尝试这将有助于您，这将在您最喜欢的浏览器中工作：

::-webkit-input-placeholder { 
    /* Chrome/Opera/Safari */
      color: pink;
    }
    ::-moz-placeholder { 
    /* Firefox 19+ */
      color: pink;
    }

    :-moz-placeholder { 
    /* Firefox 18- */
      color: pink;
    }