-(void) tableView:(UITableView *)tableView willDisplayHeaderView:(UIView *)view
  forSection:(NSInteger)section
  {
        if ([view isKindOfClass: [UITableViewHeaderFooterView class]])
        {
             UITableViewHeaderFooterView *castView = (UITableViewHeaderFooterView *) view;
             UIView *content = castView.contentView;
             UIColor *color = [UIColor whiteColor]; // substitute your color here
             content.backgroundColor = color;
             [castView.textLabel setTextColor:[UIColor blackColor]];
        }
 }

iOS 8 +

func tableView(tableView: UITableView, willDisplayHeaderView view: UIView, forSection section: Int) {
        tableView.tableHeaderView?.backgroundColor = UIColor.blue()
}

基于@Dj的回答，使用Swift 3。这在iOS 10上运行得很好。

func tableView(_ tableView: UITableView, willDisplayHeaderView view: UIView, forSection section: Int) {
    // Background color
    view.tintColor = UIColor.black

    // Text Color
    let headerView = view as! UITableViewHeaderFooterView
    headerView.textLabel?.textColor = UIColor.white
}

如果你正在使用自定义头视图:

class YourCustomHeaderFooterView: UITableViewHeaderFooterView { 

override func awakeFromNib() {
    super.awakeFromNib()
    self.contentView.backgroundColor = .white //Or any color you want
}

}

swift 5 +

在willDisplayHeaderView方法中

func tableView(_ tableView: UITableView, willDisplayHeaderView view: UIView, forSection section: Int) {

     //For Header Background Color
     view.tintColor = .black

    // For Header Text Color
    let header = view as! UITableViewHeaderFooterView
    header.textLabel?.textColor = .white
}

我希望这对你有所帮助:]

不要忘记从委托中添加这段代码，否则您的视图将被切断或在某些情况下出现在表后面，相对于您的视图/标签的高度。

- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForHeaderInSection:(NSInteger)section
{
    return 30;
}