为了把所有相关信息集中在一个地方，这里是这个问题的官方答案——这是唯一一个在Xcode 5.1.1上对我有效的答案

只需使用Xcode中的标识和类型面板。

Xcode 7/8吗?它在目标使用的plist中

用哈维尔的方法重命名我的应用程序非常有效。最后我还想补充一点。

在清理和重建后，我仍然得到一个Mach-O链接器错误。为了解决这个问题;选择你的项目(在项目导航中)。在Targets下，选择yourProjectTests(测试目标)→在General选项卡下，将主机应用程序的值更新为新重命名的项目。

另外:你的目标名称可能与你的应用程序名称相同-注意，改变目标名称不会改变应用程序名称-只有下面描述的目标属性的变化-才会改变应用程序名称。

在Xcode 13中，如果你想改变应用程序的显示名称，那么只需到plist并简单地替换CFBundleDisplayName的值:使用它你可以显示应用程序的名称。 在.plist文件中，您需要添加这个。

CFBundleDisplayName 你的应用名称

在Xcode 4中点击项目名称开始重命名。