如果你只想改变显示名称，那么你可以直接在应用程序的属性文件(plist)中更改它。

您可以使用以下键添加一个新行

下面是一个例子:

当你使用这个应用程序名称时，你已经给了这个键，它将被显示。

所以你可以简单地做。

选择左边最上面的一行(包含项目名称、目标数量等)。 选择要重命名的目标。 再次单击目标的名称。 键入新名称。 按回车。

您可以在不更改项目名称(特别是目录)的情况下修改产品名称。

构建设置>搜索关键字“产品名称”>更新值

这是我在Xcode 4中改变它的方式:

单击目标文件(应用程序的第一个主文件)。 进入构建设置。 向下滚动，你会发现一个名为“包装”的栏。 在“包装”下，您将看到“产品名称”，您可以更改项目名称。

对于Xcode 10.2:

虽然这个问题有很多答案，但我想详细解释整个概念，以便每个人都可以将这些知识应用到进一步或以前的Xcode版本中。

每个Xcode项目都由一个或多个目标组成。根据apple的说法，目标指定要构建的产品，并包含从项目或工作区中的一组文件构建产品的说明。所以每个目标都是一个独立的产品(应用程序)。

更改名称的步骤:

步骤1:进入Targets，打开要更改名称的目标器的Info选项卡。

第二步:查看自定义iOS目标属性下的Bundle名称键，该键被设置为默认属性$(PRODUCT_NAME)。

第三步:你可以直接更改Bundle名称(不推荐)，或者如果你打开Build Settings选项卡，然后在Setting下搜索Product name，你会看到Product name被设置为$(TARGET_NAME)。

步骤3A:您可以更改产品名称，也可以通过双击目标更改目标名称。

所以改变产品名称(应用名称)或目标名称都会产生相似的结果。但如果你只想更改应用程序名称，并希望继续使用相同的目标名称，则只需更改产品名称。

在目标→构建设置→产品名称字段中，您可以在这里编辑该字段。