我使用unisserver。

它内置了这个功能。

http://www.uniformserver.com/

就是这么简单。

统一服务器是一个免费的轻量级WAMP服务器解决方案。小于24MB，模块化设计，包括最新版本的Apache2, Perl5, PHP(在PHP53, PHP54, PHP55或PHP56之间切换)，MySQL5或MariaDB5, phpMyAdmin或Adminer4。不需要安装!没有注册尘埃!打开行李，发动吧!

它甚至可以用u盘运行。有cron仿真，支持perl, mariaDB，几个版本的Mysql, filezilla服务器和其他一些东西。

是的，你可以。我假设您已经安装了xampp。所以,

关闭所有xampp实例。使用任务管理器停止apache和mysqld。 然后将xampp重命名为xampp1或xampp名称之后的其他名称。 现在下载另一个xampp版本。只创建文件夹名xampp。在那里安装下载的xampp。 现在，根据您需求的xampp版本，只需将目标文件夹重命名为xampp，将其他文件夹重命名为不同的名称。

这就是我安装多个xampp的工作方式

你可以像我一样下载并安装两个不同的xampps:(第一个是php7，第二个是php5)

如果你不想这样做，我建议你使用wamp并像这里显示的那样更改版本。

PHP的版本可以在.htaccess文件中指定。这意味着大多数项目可以在httpd.conf文件中保留默认的全局配置，特定的项目可以通过编辑.htaccess设置为不同的版本。

使用.htaccess的优点是不同的PHP版本可以用于不同的项目，而不需要不断修改httpd.conf来指定不同的项目目录需要哪个PHP。相反，只需编辑项目的.htaccess文件，就可以直接在项目内部进行更改。

所需的确切线条取决于您的设置。对于我来说，使用快速CGI，我只是在那些我想使用PHP 8 (PHP 7是我的服务器上的默认)的项目的.htaccess文件中添加以下一行。

FcgidWrapper "C:/xampp/php-8.0.6-nts-Win32-vs16-x64/php-cgi.exe -c C:/xampp/php-8.0.6-nts-Win32-vs16-x64" .php

字符串的第一部分引用PHP可执行文件，而-c选项用于所需PHP .ini文件的目录路径。如果省略此选项，将使用全局配置的php.ini。

使用这个php切换器

你可以通过vhost配置控制php版本到任何你想要的项目。

我最近也遇到了同样的情况，我用以下步骤解决了它:

第一步:从php.net下载nts(非线程安全)版本的PHP压缩文件。然后将其解压到xampp文件夹中，与默认的php文件夹相同。xampp文件夹现在看起来是这样的:

步骤2:

打开下载的php文件夹。复制文件php.ini-development到php.ini，并用任何编辑器(notepad, notepadd++…)打开它。按下Ctrl+F组合键并找到text: extension_dir = "ext"，然后删除该行开头的分号来取消该行的注释。

执行同样的操作取消注释以下几行:extension=curl extension=ftp extension=fileinfo extension=mysqli extension=openssl extension=pdo_mysql

步骤3:

进入xampp文件夹，打开httpd-xampp.conf文件，路径为{disk_name}/xampp/apache/conf/extra/httpd-xampp.conf(将{磁盘名称}替换为安装xampp的驱动器磁盘)。 例如，我将xampp安装在D盘，这是打开文件的路径 httpd-xampp.conf现在是D:\xampp\apache\conf\extra\httpd-xampp.conf。 或者更简单地说，打开xampp控制面板，单击apache的配置按钮，然后单击apache (httpd-xampp.conf)。

接下来，在httpd-xampp.conf文件的末尾添加以下代码，然后将/php8_1和D:/xampp/php8_1/更改为php文件夹的名称和路径。

ScriptAlias /php8_1/ "D:/xampp/php8_1/" 
Action application/x-httpd-php8_1-cgi "/php8_1/php-cgi.exe" 
<Directory "D:/xampp/php8_1">
       AllowOverride None
       Options None
       Require all denied
       <Files "php-cgi.exe">
           Require all granted
       </Files>     SetEnv PHPRC "D:/xampp/php8_1" 
</Directory> 

例如:如果你的php文件夹名称是php6_5，文件夹路径是C:/xampp/php6_5/，那么代码将是:

ScriptAlias /php6_5 "C:/xampp/php6_5/"
Action application/x-httpd-php6_5-cgi "/php6_5/php-cgi.exe"
<Directory "C:/xampp/php6_5">
     AllowOverride None
     Options None
     Require all denied
        <Files "php-cgi.exe">
            Require all granted
        </Files>
        SetEnv PHPRC "C:/xampp/php6_5/"
 </Directory>

注意:如果您愿意，可以在步骤1到3之后向XAMPP安装中添加更多版本的PHP。

步骤4:添加目录以运行特定的PHP版本

只需在配置文件(步骤3中的httpd-xamp .conf)底部添加以下内容来设置目录。

<Directory "C:\xampp\htdocs\my_project1">
    <FilesMatch "\.php$">
        SetHandler application/x-httpd-php5_6-cgi //replace php5_6 with your version php
    </FilesMatch>
</Directory>

<Directory "C:\xampp\htdocs\my_project2">
    <FilesMatch "\.php$">
        SetHandler application/x-httpd-php8_1-cgi //replace php8_1with your version php
    </FilesMatch>
</Directory>

你可以在下面的图片中看到说明

步骤5:保存并重新启动XAMPP

保存并关闭配置文件。从xampp控制面板重新启动apache。如果要检查配置是否成功，可以创建index.php文件和<?PHP echo phpinfo()检查PHP版本。

现在，我将展示我的结果