我认为这里的其他答案是错误的，因为这是一个将错误提交的文件从上一次提交移回临时区域的问题，而不取消对它们所做的更改。这可以像Pariosh Singh建议的那样：

git reset --soft HEAD^ 

or

git reset --soft HEAD~1

然后重置不需要的文件，以便将它们从提交中删除（旧方法）：

git reset HEAD path/to/unwanted_file

注意，自从Git 2.23.0以来，人们可以（以新的方式）：

git restore --staged path/to/unwanted_file

现在再次提交，您甚至可以重复使用相同的提交消息：

git commit -c ORIG_HEAD  

使用gitGUI可以简化从先前提交中删除文件的过程。

假设这不是一个共享分支，并且您不介意重写历史，那么运行：

git gui citool --amend

您可以取消检查错误提交的文件，然后单击“提交”。

该文件将从提交中删除，但将保留在磁盘上。因此，如果在错误添加文件后取消选中该文件，它将显示在未跟踪文件列表中（如果在错误修改文件后取消检查该文件，则会显示在未提交的更改列表中）。

git rm  -r ./* --cached

这将删除所有缓存/暂存文件

这是我从比特桶回购中删除文件的工作，我最初将文件推送到分支。

git checkout origin/develop <path-to-file>
git add <path-to-file>
git commit -m "Message"
git push

如果要从以前的提交中删除文件，请使用筛选器

git filter-branch --prune-empty --index-filter 'git rm --ignore-unmatch --cached "file_to_be_removed.dmg"'

如果看到此错误：

无法创建新备份。refs/original中已存在以前的备份/强制使用-f覆盖备份

只需删除本地存储库上的refs备份

$ rm -rf .git/refs/original/refs

git reset --soft HEAD~1. 

这将撤消本地回购中的最后一次提交，并将所有内容移回提交前的阶段区域。然后，只需正常使用任何Git UI工具（如TortoiseGit、Git UI、Git Extensions…）来取消我们不想提交的文件的页面，然后再次提交。