有一种简单而聪明的方法：

echo "add:sfff" | xargs -d: -i  echo {}

但是您必须使用gnu-xargs，BSD-xargs不能支持-d delim。如果你像我一样使用苹果mac，你可以安装gnu-xargs：

brew install findutils

then

echo "add:sfff" | gxargs -d: -i  echo {}

这种方法怎么样：

IN="bla@some.com;john@home.com" 
set -- "$IN" 
IFS=";"; declare -a Array=($*) 
echo "${Array[@]}" 
echo "${Array[0]}" 
echo "${Array[1]}" 

来源

您可以设置内部字段分隔符（IFS）变量，然后让它解析为数组。当在命令中发生这种情况时，IFS的赋值只发生在单个命令的环境中（读取）。然后，它根据IFS变量值将输入解析为数组，然后我们可以对其进行迭代。

此示例将解析一行由；，将其推入阵列：

IFS=';' read -ra ADDR <<< "$IN"
for i in "${ADDR[@]}"; do
  # process "$i"
done

另一个示例用于处理$IN的整个内容，每次一行输入由；：

while IFS=';' read -ra ADDR; do
  for i in "${ADDR[@]}"; do
    # process "$i"
  done
done <<< "$IN"

在Bash中，这是一种防弹的方式，即使您的变量包含换行符，也可以使用：

IFS=';' read -d '' -ra array < <(printf '%s;\0' "$in")

看：

$ in=$'one;two three;*;there is\na newline\nin this field'
$ IFS=';' read -d '' -ra array < <(printf '%s;\0' "$in")
$ declare -p array
declare -a array='([0]="one" [1]="two three" [2]="*" [3]="there is
a newline
in this field")'

这项工作的诀窍是使用带有空分隔符的-d选项read（delimiter），这样read就被迫读取它所输入的所有内容。而且，由于printf，我们将read与中变量的内容完全匹配，没有换行符。注意，我们还在printf中放置分隔符，以确保传递给读取的字符串具有尾随分隔符。如果没有它，read将删除可能的尾随空字段：

$ in='one;two;three;'    # there's an empty field
$ IFS=';' read -d '' -ra array < <(printf '%s;\0' "$in")
$ declare -p array
declare -a array='([0]="one" [1]="two" [2]="three" [3]="")'

保留后面的空字段。

Bash≥4.4的更新

从Bash 4.4开始，内置映射文件（也称为readarray）支持-d选项来指定分隔符。因此，另一种规范方法是：

mapfile -d ';' -t array < <(printf '%s;' "$in")

这对我有用：

string="1;2"
echo $string | cut -d';' -f1 # output is 1
echo $string | cut -d';' -f2 # output is 2

在Android shell中，大多数建议的方法都不起作用：

$ IFS=':' read -ra ADDR <<<"$PATH"                             
/system/bin/sh: can't create temporary file /sqlite_stmt_journals/mksh.EbNoR10629: No such file or directory

工作原理是：

$ for i in ${PATH//:/ }; do echo $i; done
/sbin
/vendor/bin
/system/sbin
/system/bin
/system/xbin

其中//表示全局替换。