Mahomedalid发布的答案有一个小问题:

在替换函数代码中替换“<columns_to_delete>，”用“”，如果要替换的字段是concat字符串中的最后一个字段，那么这个替换会有一个问题，因为最后一个字段没有字符逗号“，”并且没有从字符串中删除。

我的建议:

SET @sql = CONCAT('SELECT ', (SELECT REPLACE(GROUP_CONCAT(COLUMN_NAME),
                  '<columns_to_delete>', '\'FIELD_REMOVED\'')
           FROM INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS
           WHERE TABLE_NAME = '<table>'
             AND TABLE_SCHEMA = '<database>'), ' FROM <table>');

替换<表>，<数据库>和'

在我的情况下，被删除的列被字符串“FIELD_REMOVED”所取代，这是因为我试图安全内存。(我正在删除的字段是一个大约1MB的BLOB)

我想添加另一个观点来解决这个问题，特别是如果你有少量的列要删除。

您可以使用像MySQL Workbench这样的DB工具来为您生成选择语句，因此您只需手动删除生成语句的那些列，并将其复制到SQL脚本中。

在MySQL Workbench中，生成它的方法是:

右键单击表->发送到Sql编辑器->选择所有语句。

如果你想排除一个字段的值，例如安全问题/敏感信息，你可以检索该列为空。

e.g.

SELECT *, NULL AS salary FROM users

实际上有一种方法，当然你需要有权限才能这样做…

SET @sql = CONCAT('SELECT ', (SELECT REPLACE(GROUP_CONCAT(COLUMN_NAME), '<columns_to_omit>,', '') FROM INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS WHERE TABLE_NAME = '<table>' AND TABLE_SCHEMA = '<database>'), ' FROM <table>');

PREPARE stmt1 FROM @sql;
EXECUTE stmt1;

替换<表>，<数据库>和< columns_to_省略>

我同意列出所有列的“简单”解决方案，但这可能会造成负担，而且打字错误可能会浪费大量时间。我使用“getTableColumns”函数检索适合粘贴到查询中的列的名称。然后我要做的就是删除我不想要的。

CREATE FUNCTION `getTableColumns`(tablename varchar(100)) 
          RETURNS varchar(5000) CHARSET latin1
BEGIN
  DECLARE done INT DEFAULT 0;
  DECLARE res  VARCHAR(5000) DEFAULT "";

  DECLARE col  VARCHAR(200);
  DECLARE cur1 CURSOR FOR 
    select COLUMN_NAME from information_schema.columns 
    where TABLE_NAME=@table AND TABLE_SCHEMA="yourdatabase" ORDER BY ORDINAL_POSITION;
  DECLARE CONTINUE HANDLER FOR NOT FOUND SET done = 1;
  OPEN cur1;
  REPEAT
       FETCH cur1 INTO col;
       IF NOT done THEN 
          set res = CONCAT(res,IF(LENGTH(res)>0,",",""),col);
       END IF;
    UNTIL done END REPEAT;
  CLOSE cur1;
  RETURN res;

您的结果返回一个以逗号分隔的字符串，例如…

col1, col2 col3 col4, ... col53

我也想要这个，所以我创建了一个函数。

public function getColsExcept($table,$remove){
    $res =mysql_query("SHOW COLUMNS FROM $table");

    while($arr = mysql_fetch_assoc($res)){
        $cols[] = $arr['Field'];
    }
    if(is_array($remove)){
        $newCols = array_diff($cols,$remove);
        return "`".implode("`,`",$newCols)."`";
    }else{
        $length = count($cols);
        for($i=0;$i<$length;$i++){
            if($cols[$i] == $remove)
                unset($cols[$i]);
        }
        return "`".implode("`,`",$cols)."`";
    }
}

所以它的工作原理是，你输入表格，然后是你不想要的列或在数组中:array("id"，"name"，"whatevercolumn")

所以在select中你可以这样使用它:

mysql_query("SELECT ".$db->getColsExcept('table',array('id','bigtextcolumn'))." FROM table");

or

mysql_query("SELECT ".$db->getColsExcept('table','bigtextcolumn')." FROM table");