标记用于标记版本，更具体地说，它引用分支上的一个时间点。分支通常用于向项目中添加特性。

标签可以是有符号的，也可以是无符号的;分支从不签名。

有签名的标记永远不能移动，因为它们以加密方式(使用签名)绑定到特定的提交。Unsigned标签是不绑定的，可以移动它们(但是移动标签不是一个正常的用例)。

分支不仅可以移动到不同的提交，而且还可以这样做。您应该为本地开发项目使用分支。“在标记上”将工作提交到Git存储库是没有意义的。

标记表示特定分支在某一时刻的版本。分支代表一个独立的开发线程，它可以与相同代码库上的其他开发工作同时运行。对一个分支的更改最终可能合并回另一个分支以统一它们。

Usually you'll tag a particular version so that you can recreate it, e.g., this is the version we shipped to XYZ Corp. A branch is more of a strategy to provide on-going updates on a particular version of the code while continuing to do development on it. You'll make a branch of the delivered version, continue development on the main line, but make bug fixes to the branch that represents the delivered version. Eventually, you'll merge these bug fixes back into the main line. Often you'll use both branching and tagging together. You'll have various tags that may apply both to the main line and its branches marking particular versions (those delivered to customers, for instance) along each branch that you may want to recreate -- for delivery, bug diagnosis, etc.

它实际上比这更复杂——或者像你想的那样复杂——但这些例子应该能让你了解其中的区别。

我喜欢把分支看作你要去的地方，标签看作你去过的地方。

标记就像过去某个特定重要点的书签，比如版本发布。

而分支是项目前进的特定路径，因此分支标记会随着您一起前进。当你完成时，你合并/删除分支(即标记)。当然，在这一点上，您可以选择标记该提交。

我们使用

开发环境中的分支用于特性开发或错误修复 功能分支上测试环境的轻量级标记 release/prd的注释标记(主要分支)

在每个带注释的标签之后，所有的特征分支都从主分支中重新建立基础。

正如其他人所说，分支是一条开发线，随着更新提交的到来，头部会向前移动。这是功能开发的理想选择。

轻量级标签固定于特定的提交，这使得创建内部版本并让qa团队在开发完成后测试功能成为理想的选择。

注释标记非常适合从发布到生产，因为我们可以在将测试的特性分支合并到主分支(稳定)时添加正式的消息和其他注释。

简单:

标签总是指向项目的同一个版本，而头部则随着开发的进展而变化。

Git用户手册