我们可以使用CSS隐藏第一个选项，但它不会工作在IE 10, 11。最好的方法是使用Jquery删除该元素。此解决方案适用于chrome和IE10,11测试的主要浏览器

如果你使用的是angular，有时候使用setTimeout也可以

$scope.RemoveFirstOptionElement = function (element) {
    setTimeout(function () {
        $(element.children()[0]).remove();
    }, 0);
};

我想补充一点，如果初始值来自某个父元素或1.5组件的绑定，请确保传递了正确的类型。如果在绑定中使用@，传递的变量将是string，如果选项为eg。整数，则会显示空选项。

正确解析init中的值，或者使用<而不是@绑定(为了提高性能，除非必要，建议少使用)。

当ng-model引用的值在传递给ng-options的选项集中不存在时，会生成空选项。这是为了防止意外的模型选择:AngularJS可以看到初始模型是未定义的，或者不在选项集中，并且不想自己决定模型值。

如果你想去掉空选项，只需要在你的控制器中选择一个初始值，比如:

$scope.form.type = $scope.typeOptions[0].value;

这里是jsFiddle: http://jsfiddle.net/MTfRD/3/

简而言之:空选项意味着没有选择有效的模型(有效的意思是:从选项集中)。您需要选择一个有效的模型值来去除这个空选项。

当你无法控制选项时，使用jQuery的刷任务解决方案

html:

<select id="selector" ng-select="selector" data-ng-init=init() >
...
</select>

js:

$scope.init = function () {
    jQuery('#selector option:first').remove();
    $scope.selector=jQuery('#selector option:first').val();
}

这对我很有效

<select ng-init="basicProfile.casteId" ng-model="basicProfile.casteId" class="form-control">
     <option value="0">Select Caste....</option>
     <option data-ng-repeat="option in formCastes" value="{{option.id}}">{{option.casteName}}</option>
 </select>

在你的控制器中试试这个，按相同的顺序:

$scope.typeOptions = [
    { name: 'Feature', value: 'feature' }, 
    { name: 'Bug', value: 'bug' }, 
    { name: 'Enhancement', value: 'enhancement' }
];
$scope.form.type = $scope.typeOptions[0];