唯一对我有用的是在ng-options中使用track by，就像这样:

 <select class="dropdown" ng-model="selectedUserTable" ng-options="option.Id as option.Name for option in userTables track by option.Id">

这完全没问题

<select ng-model="contact.Title" ng-options="co for co in['Mr.','Ms.','Mrs.','Dr.','Prof.']">
    <option style="display:none" value=""></option>
</select>

它的工作方式是，这给了第一个选项显示之前选择的东西和显示:没有删除它从下拉菜单，所以如果你想要，你可以这样做

<select ng-model="contact.Title" ng-options="co for co in['Mr.','Ms.','Mrs.','Dr.','Prof.']">
    <option style="display:none" value="">select an option...</option>
</select>

这将在选择之前给你选择和选项，但一旦选择，它就会消失，不会在下拉列表中显示。

如果需要初始值，请参阅@pkozlowski。开源的答案，供你参考，它也可以在视图中(而不是在控制器中)使用ng-init实现:

<select ng-model="form.type" required="required" ng-init="form.type='bug'"
  ng-options="option.value as option.name for option in typeOptions" >
</select>

如果你不想要一个初始值，“一个硬编码的元素，将值设置为空字符串，可以嵌套到元素中。该元素将表示null或“未选中”选项:

<select ng-model="form.type" required="required"
  ng-options="option.value as option.name for option in typeOptions" >
    <option style="display:none" value="">select a type</option>
</select>

一个快速的解决方案:

select option:empty { display:none }

希望它能帮助到别人。理想情况下，选择的答案应该是方法，但如果这是不可能的，那么应该作为补丁工作。

我们可以使用CSS隐藏第一个选项，但它不会工作在IE 10, 11。最好的方法是使用Jquery删除该元素。此解决方案适用于chrome和IE10,11测试的主要浏览器

如果你使用的是angular，有时候使用setTimeout也可以

$scope.RemoveFirstOptionElement = function (element) {
    setTimeout(function () {
        $(element.children()[0]).remove();
    }, 0);
};

也许对某人有用:

如果你想使用普通选项而不是ng-options，你可以这样做:

<select ng-model="sortorder" ng-init="sortorder='publish_date'">
  <option value="publish_date">Ascending</option>
  <option value="-publish_date">Descending</option>
</select>

内联设置模型。使用ng-init清除空选项