我会这样做:

<?php

/**
 * array_map_kv()
 *   An array mapping function to map with both keys and values.
 *
 * @param $callback callable
 *   A callback function($key, $value) for mapping values.
 * @param $array array
 *   An array for mapping.
 */
function array_map_kv(callable $callback, array $array) {
  return array_map(
    function ($key) use ($callback, $array) {
      return $callback($key, $array[$key]); // $callback($key, $value)
    },
    array_keys($array)
  );
}

// use it
var_dump(array_map_kv(function ($key, $value) {
  return "{$key} loves {$value}";
}, array(
  "first_key" => "first_value",
  "second_key" => "second_value",
)));

?>

结果:

array(2) {
  [0]=>
  string(27) "first_key loves first_value"
  [1]=>
  string(29) "second_key loves second_value"
}

我所说的“手动循环”是指编写一个使用foreach的自定义函数。它像array_map一样返回一个新数组，因为函数的作用域导致$array是一个复制，而不是一个引用:

function map($array, callable $fn) {
  foreach ($array as $k => &$v) $v = call_user_func($fn, $k, $v);
  return $array;
}

你使用array_map和array_keys的技术实际上看起来更简单，也更强大，因为你可以使用null作为回调来返回键值对:

function map($array, callable $fn = null) {
  return array_map($fn, array_keys($array), $array);
}

我一直喜欢数组映射的javascript变体。最简单的版本是:

/**
 * @param  array    $array
 * @param  callable $callback
 * @return array
 */
function arrayMap(array $array, callable $callback)
{
    $newArray = [];

    foreach( $array as $key => $value )
    {
        $newArray[] = call_user_func($callback, $value, $key, $array);
    }

    return $newArray;
}

现在你可以给它一个回调函数如何构造值。

$testArray = [
    "first_key" => "first_value", 
    "second_key" => "second_value"
];

var_dump(
    arrayMap($testArray, function($value, $key) {
        return $key . ' loves ' . $value;
    });
);

我会这样做:

<?php

/**
 * array_map_kv()
 *   An array mapping function to map with both keys and values.
 *
 * @param $callback callable
 *   A callback function($key, $value) for mapping values.
 * @param $array array
 *   An array for mapping.
 */
function array_map_kv(callable $callback, array $array) {
  return array_map(
    function ($key) use ($callback, $array) {
      return $callback($key, $array[$key]); // $callback($key, $value)
    },
    array_keys($array)
  );
}

// use it
var_dump(array_map_kv(function ($key, $value) {
  return "{$key} loves {$value}";
}, array(
  "first_key" => "first_value",
  "second_key" => "second_value",
)));

?>

结果:

array(2) {
  [0]=>
  string(27) "first_key loves first_value"
  [1]=>
  string(29) "second_key loves second_value"
}

不是array_map，因为它不处理键。

array_walk:

$test_array = array("first_key" => "first_value",
                    "second_key" => "second_value");
array_walk($test_array, function(&$a, $b) { $a = "$b loves $a"; });
var_dump($test_array);

// array(2) {
//   ["first_key"]=>
//   string(27) "first_key loves first_value"
//   ["second_key"]=>
//   string(29) "second_key loves second_value"
// }

然而，它确实会改变作为参数给出的数组，所以它不是确切的函数式编程(因为你有这样的问题标记)。此外，正如评论中指出的那样，这只会改变数组的值，因此键不会是您在问题中指定的键。

如果你想，你可以写一个函数来固定上面的点，像这样:

function mymapper($arrayparam, $valuecallback) {
  $resultarr = array();
  foreach ($arrayparam as $key => $value) {
    $resultarr[] = $valuecallback($key, $value);
  }
  return $resultarr;
}

$test_array = array("first_key" => "first_value",
                    "second_key" => "second_value");
$new_array = mymapper($test_array, function($a, $b) { return "$a loves $b"; });
var_dump($new_array);

// array(2) {
//   [0]=>
//   string(27) "first_key loves first_value"
//   [1]=>
//   string(29) "second_key loves second_value"
// }

根据eis的回答，为了避免弄乱原始数组，我最终做了以下工作:

$test_array = array("first_key" => "first_value",
                    "second_key" => "second_value");

$result_array = array();
array_walk($test_array, 
           function($a, $b) use (&$result_array) 
           { $result_array[] = "$b loves $a"; }, 
           $result_array);
var_dump($result_array);