加上我的意见，并明确地提供解决方案。

我的Windows机器上安装了两个JDK——JDK 1.5和JDK 1.6。

我的默认(并设置为windows系统环境变量)JAVA_HOME设置为JDK 1.5。

然而，我有一个maven项目，我需要使用JDK 1.6构建(即，JBehave教程的Etsy.com)。

我在这种情况下的解决方案(工作!)，是由@DanielBarbarian建议设置在mvn.bat。

对于一些不熟悉window的批处理文件，我基本上只是在mvn.bat(即%MAVEN_HOME%\bin\mvn.bat)中添加了@REM ==== START VALIDATION ====后的set JAVA_HOME=<path_to_other_jdk>行:

@REM ==== START VALIDATION ====
set JAVA_HOME=C:\Program Files\Java\jdk1.6.0_45\jre
if not "%JAVA_HOME%" == "" goto OkJHome

我使用的是MAC Mini - M1芯片，在通过brew install maven安装maven后，我注意到它使用的是java 19，但我更想使用我下载到我的机器中的java 17版本。不幸的是，特定的指示重置默认的mvn java版本。以下是你可以遵循的步骤。

MVN——version #这将给出maven的安装位置 Maven home: /opt/homebrew/Cellar/ Maven /3.8.7/libexec 然后进入/opt/homebrew/Cellar/maven/3.8.7/bin文件夹 编辑mvn文件，我使用vi mvn 下面我编辑了jdk的位置，指向我有java 17 jdk的位置

#!/bin/bash
JAVA_HOME="${JAVA_HOME:-/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk-17.0.3.1.jdk/Contents/Home}" exec "/opt/homebrew/Cellar/maven/3.8.7/libexec/bin/mvn"  "$@"

编辑完成后保存MVN文件 MVN -v现在会显示它的默认Java版本是17

Apache Maven 3.8.7 (b89d5959fcde851dcb1c8946a785a163f14e1e29)
Maven home: /opt/homebrew/Cellar/maven/3.8.7/libexec
Java version: 17.0.3.1, vendor: Oracle Corporation, runtime: /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk-17.0.3.1.jdk/Contents/Home
Default locale: en_US, platform encoding: UTF-8
OS name: "mac os x", version: "13.1", arch: "aarch64", family: "mac"

在使用Maven长达7年之后，我最近才学会了toolchains.xml。Maven甚至已经对它进行了文档化，并从2.0.9开始支持它——工具链文档

所以我在~/中添加了toolchains.xml文件。M2 /文件夹，内容如下:

<toolchains xmlns="http://maven.apache.org/TOOLCHAINS/1.1.0" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
 xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/TOOLCHAINS/1.1.0 http://maven.apache.org/xsd/toolchains-1.1.0.xsd">
 <!-- JDK toolchains -->
 <toolchain>
   <type>jdk</type>
   <provides>
     <version>1.8</version>
     <vendor>sun</vendor>
   </provides>
   <configuration>
     <jdkHome>/opt/java8</jdkHome>
   </configuration>
 </toolchain>
 <toolchain>
   <type>jdk</type>
   <provides>
     <version>1.7</version>
     <vendor>sun</vendor>
   </provides>
   <configuration>
     <jdkHome>/opt/java7</jdkHome>
   </configuration>
 </toolchain>
</toolchains>

它允许您定义可以使用哪些不同的JDK Maven来构建项目，而不管JDK Maven使用什么运行。有点像在IDE中在项目级别上定义JDK。

在POM中，你可以设置编译器属性，例如1.8:

<project>
...
 <properties>
    <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>
    <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>
  </properties>
...
</project>

设置Java默认版本 您的系统上可能有两个不同版本的Java。要设置一个为默认值，使用命令:

Sudo选项——配置Java

系统显示不同Java版本的列表。如果您喜欢默认设置，请按Enter。

如果您想更改它，输入您想要的版本号，然后按Enter。

set JAVA_HOME=C:\Program Files\Java\jdk1.7.0_45\jre

在$MAVEN_HOME\bin\mvn中添加上述代码行作为第一条语句。cmd在Windows 10中立即为我工作了。