我将外部程序的标准输出捕获到一个字节对象中：
>>> from subprocess import *
>>> command_stdout = Popen(['ls', '-l'], stdout=PIPE).communicate()[0]
>>>
>>> command_stdout
b'total 0\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2\n'
我想把它转换成一个普通的Python字符串，这样我就可以这样打印了：
>>> print(command_stdout)
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2
如何使用Python 3将字节对象转换为str？
当前回答
在Python 3中，默认编码为“utf-8”，因此可以直接使用：
b'hello'.decode()
相当于
b'hello'.decode(encoding="utf-8")
另一方面，在Python 2中，编码默认为默认字符串编码。因此，您应该使用：
b'hello'.decode(encoding)
其中编码是所需的编码。
注意：Python 2.7中添加了对关键字参数的支持。
其他回答
解码字节对象以生成字符串：
>>> b"abcde".decode("utf-8")
'abcde'
上面的示例假设字节对象是UTF-8格式的，因为它是一种常见的编码。但是，您应该使用数据实际使用的编码！
使用Windows系统中的数据（以行结尾）时，我的答案是
String = Bytes.decode("utf-8").replace("\r\n", "\n")
为什么？尝试使用多行Input.txt：
Bytes = open("Input.txt", "rb").read()
String = Bytes.decode("utf-8")
open("Output.txt", "w").write(String)
所有的行尾都将加倍（到\r\n），导致多余的空行。Python的文本读取函数通常规范化行结尾，以便字符串只使用\n。如果您从Windows系统接收二进制数据，Python就没有机会这样做。因此
Bytes = open("Input.txt", "rb").read()
String = Bytes.decode("utf-8").replace("\r\n", "\n")
open("Output.txt", "w").write(String)
将复制原始文件。
试试看：
bytes.fromhex('c3a9').decode('utf-8')
对于Python 3，这是一种从字节转换为字符串的更安全和Python方法：
def byte_to_str(bytes_or_str):
if isinstance(bytes_or_str, bytes): # Check if it's in bytes
print(bytes_or_str.decode('utf-8'))
else:
print("Object not of byte type")
byte_to_str(b'total 0\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2\n')
输出：
total 0
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2
如果出现此错误：
utf-8编解码器无法解码字节0x8a，
那么最好使用以下代码将字节转换为字符串：
bytes = b"abcdefg"
string = bytes.decode("utf-8", "ignore")
