你可以通过下面的代码获取第一个元素:

$array_key_set = array_keys($array);
$first_element = $array[$array_key_set[0]];

或者使用:

$i=0;
foreach($array as $arr)
{
  if($i==0)
  {
    $first_element=$arr;
    break;
  }
 $i++;
}
echo $first_element;

$first_value = reset($array); // First element's value
$first_key = key($array); // First element's key

PHP 7.3添加了两个函数，用于直接获取数组的第一个和最后一个键，而无需修改原始数组，也无需创建任何临时对象:

array_key_first array_key_last

有几种方法可以为PHP 7.3.0之前的版本提供此功能。可以使用array_keys()，但这可能相当低效。也可以使用reset()和key()，但这可能会改变内部数组指针。一个有效的解决方案，它不改变内部数组指针，写为polyfill:

<?php
if (!function_exists('array_key_first')) {
    function array_key_first($arr) {
        foreach($arr as $key => $unused) {
            return $key;
        }
        return NULL;
    }
}

if (!function_exists('array_key_last')) {
    function array_key_last($arr) {
        return array_key_first(array_reverse($arr, true));
    }
}
?>

$array=array( 4 => 'apple', 7 => 'orange', 13 => 'plum' );

$firstValue = each($array)[1];

这比array_values()更有效，因为each()函数不会复制整个数组。

欲了解更多信息，请参阅http://www.php.net/manual/en/function.each.php

<?php
    $arr = array(3 => "Apple", 5 => "Ball", 11 => "Cat");
    echo array_values($arr)[0]; // Outputs: Apple
?>

其他的例子:

<?php
    $arr = array(3 => "Apple", 5 => "Ball", 11 => "Cat");
    echo current($arr); // Outputs: Apple
    echo reset($arr); // Outputs: Apple
    echo next($arr); // Outputs: Ball
    echo current($arr); // Outputs: Ball
    echo reset($arr); // Outputs: Apple
?>

一些数组不能与list、reset或current等函数一起使用。也许它们是“人造”数组——例如，部分实现了ArrayIterator。

如果你想拉出第一个值而不考虑数组，你可以短路迭代器:

foreach($array_with_unknown_keys as $value) break;

然后你的值将在$value中可用，循环将在第一次迭代后中断。这比将一个潜在的大数组复制到array_unshift(array_values($arr))这样的函数更有效。

你也可以用这种方式获取钥匙:

foreach($array_with_unknown_keys as $key=>$value) break;

如果你从函数中调用这个函数，只要提前返回:

function grab_first($arr) {
    foreach($arr as $value) return $value;
}