我认为使用array_values是最好的选择。你可以从函数的结果中返回下标0处的值，得到'apple'。

我想象作者只是在寻找一种方法来获得一个数组的第一个元素后，从一些函数(mysql_fetch_row，例如)，而不生成一个严格的“只有变量应该通过引用传递”。

如果是这样的话，这里描述的几乎所有方法都会得到这个消息…其中一些会使用大量额外的内存来复制一个数组(或其中的一部分)。避免它的一个简单方法是在调用任何这些函数之前内联赋值:

$first_item_of_array = current($tmp_arr = mysql_fetch_row(...));
// or
$first_item_of_array = reset($tmp_arr = func_get_my_huge_array());

这样就不会在屏幕上看到STRICT消息，也不会在日志中看到STRICT消息，也不会创建任何额外的数组。它既适用于索引数组，也适用于关联数组。

你可以通过下面的代码获取第一个元素:

$array_key_set = array_keys($array);
$first_element = $array[$array_key_set[0]];

或者使用:

$i=0;
foreach($array as $arr)
{
  if($i==0)
  {
    $first_element=$arr;
    break;
  }
 $i++;
}
echo $first_element;

这有点晚了，但我遇到了一个问题，我的数组包含数组元素作为其子元素，因此我不能获得第一个数组元素的字符串表示形式。通过使用PHP的current()函数，我管理了这个:

<?php
    $original = array(4 => array('one', 'two'), 7 => array('three', 'four'));
    reset($original);  // to reset the internal array pointer...
    $first_element = current($original);  // get the current element...
?>

感谢所有当前的解决方案帮助我得到这个答案，我希望这能帮助到别人!

只是做的事:

array_shift(array_slice($array,0,1));

一种简单的方法是:

$foo = array( 4 => 'apple', 7 => 'orange', 13 => 'plum' );

function get_first ($foo) {
    foreach ($foo as $k=>$v){
        return $v;
    }
}

print get_first($foo);