如果你得到无效的URL或资源没有找到，把你的图标.png在“bin”文件夹在你的工作空间。

假设你的stage是“stage”，文件在文件系统上:

stage.getIcons().add(new Image("file:icon.png"));

根据下面的评论，如果它被包装在一个容器中，你将需要使用以下方法:

stage.getIcons().add(new Image(<yourclassname>.class.getResourceAsStream("icon.png")));

我试过了，效果很好。代码是:

stage.getIcons().add(
   new Image(
      <yourclassname>.class.getResourceAsStream( "icon.png" ))); 

Icon.png和源文件在同一个文件夹下。

stage.getIcons().add(new Image(ClassLoader.getSystemResourceAsStream("images/icon.png")));

图像文件夹需要在资源文件夹。

在运行时切换图标:

除了这里的响应，我发现一旦你第一次分配了一个图标到你的应用程序，你不能通过添加一个新图标到你的舞台来切换它(这将有助于你的应用程序的图标从打开/关闭启用/禁用)。

要在运行时设置一个新图标，在尝试添加一个新图标之前使用getIcons().remove(0)，其中0是你想覆盖的图标的索引，如下所示:

//Setting icon by first time (You can do this on your start method).
stage.getIcons().add(new Image(getClass().getResourceAsStream("enabled.png")));

//Overriding app icon with a new status (This can be in another method)
stage.getIcons().remove(0);
stage.getIcons().add(new Image(getClass().getResourceAsStream("disabled.png")));

为了从其他方法或类中访问stage，你可以在你的主类中为stage创建一个新的静态字段，这样就可以从start()方法中访问它，通过封装在一个静态方法中，你可以从应用程序的任何地方访问它。

public class MainApp extends Application {
    private static Stage stage;
    public static Stage getStage() { return stage; }

    @Override public void start(Stage primaryStage) {
        stage = primaryStage
        stage.getIcons().add(new Image(getClass().getResourceAsStream("enabled.png")));
    }
}

public class AnotherClass {
    public void setStageTitle(String newTitle) {
        MainApp.getStage().setTitle(newTitle);
        MainApp.getStage().getIcons().remove(0);
        MainApp.getStage().getIcons().add(new Image(getClass().getResourceAsStream("disabled.png")));
    }
}

stage.getIcons().add(new Image(<yourclassname>.class.getResourceAsStream("/icon.png")));

如果你的icon.png在资源目录下，记得在前面加上一个“/”，否则它将不起作用