你可以使用旧的Stupid Scanner技巧在线程序来做到这一点，而不需要任何额外的依赖，如番石榴:

String text = new Scanner(AppropriateClass.class.getResourceAsStream("foo.txt"), "UTF-8").useDelimiter("\\A").next();

伙计们，除非你真的需要，否则不要用第三方的东西。JDK中已经有很多功能了。

纯粹而简单，jar友好的Java 8+解决方案

如果你使用的是Java 8或更高版本，下面这个简单的方法就可以了:

/**
 * Reads given resource file as a string.
 *
 * @param fileName path to the resource file
 * @return the file's contents
 * @throws IOException if read fails for any reason
 */
static String getResourceFileAsString(String fileName) throws IOException {
    ClassLoader classLoader = ClassLoader.getSystemClassLoader();
    try (InputStream is = classLoader.getResourceAsStream(fileName)) {
        if (is == null) return null;
        try (InputStreamReader isr = new InputStreamReader(is);
             BufferedReader reader = new BufferedReader(isr)) {
            return reader.lines().collect(Collectors.joining(System.lineSeparator()));
        }
    }
}

它还可以处理jar文件中的资源。

关于文本编码:如果您没有指定，InputStreamReader将使用默认的系统字符集。你可能想要自己指定它来避免解码问题，像这样:

new InputStreamReader(isr, StandardCharsets.UTF_8);

避免不必要的依赖

总是不喜欢依赖于大而胖的库。除非您已经将Guava或Apache Commons IO用于其他任务，否则将这些库添加到项目中只是为了能够从文件中读取，这似乎有点过分。

Guava也有Files.readLines()如果你想要一个List<String>一行一行的返回值:

List<String> lines = Files.readLines(new File("/file/path/input.txt"), Charsets.UTF_8);

请参考这里比较3种方法(BufferedReader vs. Guava's Files vs. Guava's Resources)从文本文件中获取字符串。

下面的代码对我有用:

compile group: 'commons-io', name: 'commons-io', version: '2.6'

@Value("classpath:mockResponse.json")
private Resource mockResponse;

String mockContent = FileUtils.readFileToString(mockResponse.getFile(), "UTF-8");

我使用以下从类路径读取资源文件:

import java.io.IOException;
import java.io.InputStream;
import java.net.URISyntaxException;
import java.util.Scanner;

public class ResourceUtilities
{
    public static String resourceToString(String filePath) throws IOException, URISyntaxException
    {
        try (InputStream inputStream = ResourceUtilities.class.getClassLoader().getResourceAsStream(filePath))
        {
            return inputStreamToString(inputStream);
        }
    }

    private static String inputStreamToString(InputStream inputStream)
    {
        try (Scanner scanner = new Scanner(inputStream).useDelimiter("\\A"))
        {
            return scanner.hasNext() ? scanner.next() : "";
        }
    }
}

不需要第三方依赖。

Guava有一个“toString”方法用于将文件读入String:

import com.google.common.base.Charsets;
import com.google.common.io.Files;

String content = Files.toString(new File("/home/x1/text.log"), Charsets.UTF_8);

这个方法不需要文件在类路径中(就像Jon Skeet之前的回答一样)。